Hội thi bò sữa thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 được chia thành 2 vòng: Vòng loại diễn ra trong tháng 6 đến đầu tháng 9 tại các quận huyện của thành phố, vòng chung kết tổ chức từ ngày 13 tháng 9 đến ngày 15 tháng 9, tại Trung tâm văn hóa thể thao xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi.
Vòng chung kết có 4 nội dung và hình thức thi: Thi bò sữa tốt, thi bò tơ hậu bị, thi kiến thức và kỹ năng chăn nuôi bò sữa giỏi, thi mô hình chăn nuôi bò sữa ổn định. Trong 3 ngày tranh tài, kết quả giải nhất “bò sữa tốt” thuộc về con bò sữa của ông Nguyễn Văn Xí, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi và giải nhất “bò tơ hậu bị” thuộc về con bò sữa của Trại thực nghiệm chăn nuôi bò sữa công nghệ cao Israel (thuộc Trung tâm giống cây trồng vật nuôi và thủy sản).
Trại thực nghiệm chăn nuôi bò sữa công nghệ cao Israel, từ năm 2013 được Israel hỗ trợ các thiết bị kỹ thuật, phần mềm quản lý và cử các chuyên gia trực tiếp tham gia công tác huấn luyện đào tạo, chuyển giao công nghệ cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật Việt Nam dưới hình thức “chìa khóa trao tay”. Nhiều tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới trong chăn nuôi bò sữa của Israel đã được ứng dụng, trong đó ứng dụng hệ thống sản xuất và cung ứng thức ăn TMR, công nghệ chuồng trại với kỹ thuật làm mát, hệ thống vắt sữa tự động có điều khiển bằng hệ thống vi tính. Đến nay, tổng đàn bò sữa của trại 204 con, trong đó cái vắt sữa 76; năng suất sữa bình quân 24,5 kg/con/ngày (năng suất sữa bình quân của đàn bò thành phố khoảng 16,5 kg/con/ngày).
Hội thi lần này tiếp tục là cơ hội gặp gỡ giữa các nhà quản lý – nhà khoa học – nhà nông – nhà doanh nghiệp, tạo điều kiện kết nối, giao lưu, trao đổi, học tập kinh nghiệm và khuyến khích thúc đẩy phong trào chăn nuôi bò sữa, cung cấp kỹ thuật lựa chọn con giống tốt, chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng chống dịch bệnh, vệ sinh thú y; chọn những con bò sữa có chất lượng tốt, các mô hình chăn nuôi bền vững, đồng thời nhân rộng mô hình, khuyến khích người chăn nuôi nâng cao kỹ thuật, phát triển ngành chăn nuôi bò sữa theo hướng chuyên nghiệp, bền vững.
Đ.K