Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Bài đăng

Ban hành Kế hoạch nhiệm vụ cải cách hành chính và chống quan liêu đến năm 2010 của Sở Nông nghiệp và PTNT TP.HCM.

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 08:35:19 GMT

Nội dung:

Kế hoạch chi tiết nhiệm vụ cải cách hành chính và chống quan liêu đến năm 2010 của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố.

Loại: Chương trình - báo cáo

Đã phát hành: 10/04/2007 3:30 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Ngày 10 tháng 4 năm 2007, Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT TP.HCM đã ký Quyết định số 124/QĐ-SNN-VP về việc Ban hành Kế hoạch nhiệm vụ cải cách hành chính và chống quan liêu đến năm 2010. Ban hành kèm theo Quyết định này Kế hoạch chi tiết nhiệm vụ cải cách hành chính và chống quan liêu đến năm 2010 của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố.

ReadCounter: 2.314

Tiêu chuẩn cây con trồng trong đô thị

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 07:27:24 GMT

Nội dung:

Lý do nghiên cứu:

Sau nhiều năm nghiên cứu số liệu, thử nghiệm tại một số vườn ươm cây giống lâm nghiệp phục vụ trồng rừng, cảnh quan đường phố, công viên, khuôn viên…Và cây xanh mới trồng trong những năm gần đây chúng tôi nhận thấy:

- Chất lượng cây xanh mới trồng hiện nay đáng báo động vì khả năng bảo vệ môi trường kém và thẩm mỹ chưa phù hợp với kiến trúc.

- Chọn cây trồng có đường kính gốc, chiều cao quá lớn nhưng đường kính và chiều cao bầu rễ quá nhỏ.

- Hệ rễ chống đỡ không đủ khả năng chống chịu với mưa to, gió lớn và tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển.

- Rễ cọc (rễ cái, rễ trụ) của một số loài cây cổ thụ như sao, dầu… bị cắt có vết thương quá lớn, vì thế mầm bệnh dễ dàng tấn công và đã có hiện tượng bị bệnh rỗng ruột ở cây sao, dầu… có đường kính 15 - 25cm.

- Chi phí tốn kém nhưng hiệu quả không cao.

Mục đích nghiên cứu:

Làm cơ sở cho nhà sản xuất ra các sản phẩm theo yêu cầu của thị trường, người tiêu thụ chọn được sản phẩm phù hợp và đúng chất lượng theo nhu cầu, Nhà nước kiểm tra, giám sát việc trồng cây xanh nơi công cộng và xử lý khi có sự tranh chấp giữa người mua và người bán. Giảm thiểu tổn phí.

Các số liệu nghiên cứu:

Nghiên cứu sự tương quan giữa đường kính thân, chiều cao, đường kính bầu rễ, chiều cao bầu rễ

Bảng 1: Quan hệ giữa đường kính thân và chiều cao:

Đường kính thân (cm )	Chiều cao bình quân (m)	Chiều cao Max (m)
1,5	1,2 – 1,5	1,8
2,0	1,5 – 2,0	2,5
2,5	2,0 – 2,5	3,5
3,0	2,5 – 3,0	4,0
4,0	3,0 – 3,5	4,0
5,0	3,5 – 4,0	4,5
6,0	4,0 – 4,5	4,5
7,0	4,5 – 5,0	5,0
8,0	4,5 – 5,0	5,0
9,0	5,0 – 5,5	5,5
10	5,0 – 5,5	5,5
11	5,0 – 5,5	5,5
12	5,5 – 6,0	6,5

Các cây như: sao, dầu nước, dầu lông, sến mũ, lông não, chập choại, cui, tùng bách tán, bách tán lá gai, bằng lăng nước…

Bảng 2: Quan hệ giữa đường kính thân, chiều cao và số cành trên trục thân chính

Đường kính thân (cm)	Chiều cao thân (m)	Số cành phân bố trên thân
0,5	0,8	Trên 3 cành
1,0	1,0	Trên 4 cành
1,5	1,5	Trên 5 cành
2,0	2,0	Trên 6 cành
2,0	2,5	Trên 7 cành

Cây nhỏ đơn thân và tán tròn rộng: những cây trưởng thành có chiều cao trung bình dưới 8m. Muồng hoa vàng, kiều hùng, bò cạp đỏ…

Bảng 3: Quan hệ giữa chiều cao và số cành trên trục thân chính:

Chiều cao (m)	Số cành trên trục thân chính
0,8	Trên 4 cành
1,0	Trên 5 cành
1,5	Trên 7 cành
2,0	Trên 8 cành
2,5	Trên 8 cành

Bảng 4: Quan hệ giữa đường kính thân và đường kính túi bầu nhỏ nhất và chiều cao túi bầu

Đường kính thân (cm)	Đường kính túi bầu (cm )	Chiều cao bầu rễ (cm)
1,5	30	36
2,0	35	42
2,5	40	48
3,0	45	54
3,5	50	60
4,0	50	60
4,5	55	66
5,0	60	72
6,0	70	84
7,0	80	96
8,0	85	102
9,0	95	114
10,0	100	120
11,0	120	144
12,0	135	162

Chiều cao bầu rễ = đường kính bầu rễ x 1,2. Bầu rễ có hình thang cân, cạnh đáy = ½ cạnh trên.

Chiều cao trên 8m rễ có rễ trụ (rễ cọc, rễ cái) khuynh hướng mọc sâu xuống.

Bảng 5: Quan hệ giữa đường kính thân và đường kính bầu rể nhỏ nhất và chiều cao bầu rễ .

Đường kính thân ( cm )	Đường kính túi bầu (cm )	Chiều cao bầu rễ (cm)
1,5	30	20
2,0	35	23
2,5	40	26
3,0	45	30
3,5	50	33
4,0	50	33
4,5	55	36
5,0	60	39
6,0	70	45
7,0	80	52
8,0	85	55
9,0	95	62
10,0	100	65
11,0	120	78
12,0	135	88

Chiều cao bầu rễ = đường kính bầu rễ x 65%, các trị số chiều cao bầu rễ được làm tròn số. Bầu rễ có hình thang cân, cạnh đáy = ½ cạnh trên

Chiều cao cây trưởng thành trên 8m, tán tròn rộng, hệ rễ có khuynh hướng mọc ngang.

Bảng 6: Quan hệ giữa chiều cao cây trồng với bầu rễ của cây có chiều cao cây trưởng thành dưới 8m.

Chiều cao (m)	Đường kính bầu rễ (cm)	Chiều cao bầu rễ (cm)
0,8	10	15
1,0	12	18
1,5	15	22
2,0	18	27
2,5	20	30

Đề tài này chúng tôi chỉ nghiên cứu các mối tương quan: đường kính thân, chiều cao, đường kính bầu rễ và chiều cao.

Các thuật ngữ dùng trong đề tài nghiên cứu này:

Đường kính thân: đường kính được đo trên thân cây trồng cách cổ rễ 15cm, nếu tại điểm 15cm đường kính thân lớn hơn 10cm thì đo ở điểm 30cm tính từ cổ rễ theo tiêu chuẩn vườn ươm của Mỹ năm 2004.

Bầu rễ: đất chứa các chất hỗn hợp có lợi cho cây được làm bằng nhựa tổng hợp hoặc chậu đất sét nung hoặc các sản phẩm từ tre…

Chiều cao cây trồng: được tính từ cổ rễ đến ngọn của trục thân chính.

Trục thân chính: phần chính của cây trước khi ra cành nhánh.

Cành nhánh: phần hình thành từ trục thân chính

Đường kính bầu rễ được tính theo đường kính của túi bầu

Chiều cao bầu rễ: được tính từ cổ rễ xuống đáy của bầu rễ. Tùy thuộc vào hệ rễ của loài cây trồng.

Nguyễn Sơn Thụy

Chi cục Lâm nghiệp

Tài liệu tham khảo:

- Tiêu chuẩn cây con trong vườn ươm của Mỹ ban hành ngày 12 tháng 5 năm 2004.

- Tiêu chuẩn định mức duy trì cây xanh đô thị của Bộ Xây Dựng ban hành 2007.

- Quyết định 199/UB-QĐ của Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh.

- Tiêu chuẩn cây xanh đô thị của Bộ Xây Dựng ban hành 2005.

- Những phương pháp mới cải thiện chất lượng cây con của Muriuki, Bernard Muia và Alexander Munyi đăng trên tạp chí Nông Lâm kết hợp ngày 31/12/2007

Loại: Các lĩnh vực khác

Đã phát hành: 21/04/2008 2:25 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Mục đích nghiên cứu: Làm cơ sở cho nhà sản xuất ra các sản phẩm theo yêu cầu của thị trường, người tiêu thụ chọn được sản phẩm phù hợp và đúng chất lượng theo nhu cầu, Nhà nước kiểm tra, giám sát việc trồng cây xanh nơi công cộng và xử lý khi có sự tranh chấp giữa người mua và người bán. Giảm thiểu tổn phí.

ReadCounter: 17.813

Giá một số mặt hàng nông sản tại Tp. Hồ Chí Minh từ ngày 01/02/2010 đến ngày 07/02/2010

Lê Hoàng Thi — Sun, 31 Jul 2011 01:59:49 GMT

Nội dung:

TÌNH HÌNH GIÁ CẢ MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM

Từ ngày 01/02/2010 đến ngày 07/02/2010

1. Ngành trồng trọt:

Đơn vị tính: đồng/kg

Stt	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 05/02/10 (đồng/kg)	Tăng (-), giảm (-) so với tuần trước	Tăng (+), giảm (-) so với tháng trước
Stt	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 05/02/10 (đồng/kg)	Tăng (-), giảm (-) so với tuần trước	Tăng (+), giảm (-) so với tháng trước
	Rau lá
1	Cải thảo	5.160	5.000	Giá không đổi	+625
2	Xà lách (Pháp)	7.800	6.000	-740	+2.145
3	Bắp cải	3.720	4.000	+20	-330
4	Cải bẹ xanh	3.000	3.000	-600	-95
	Củ quả
5	Su su	3.240	2.500	-80	+270
6	Khoai lang	4.140	4.200	+140	+30
7	Cà chua	3.640	3.000	+280	+830
8	Bông cải	14.600	14.000	Giá không đổi	+1.300
9	Cà rốt	5.500	3.000	-120	-415
10	Củ cải	3.800	7.000	+1.460	+1.345
11	Su hào	5.100	4.000	+480	-530
12	Đậu Hòa Lan	15.200	12.000	-3.000	-14.400
13	Đậu Côve	5.900	3.000	+520	+505
14	Khoai tây	11.200	9.000	+100	-1.625
15	Bí đao	10.800	8.000	+3.800	+5.510
16	Khổ qua	4.320	3.000	-2.040	-1.560
17	Dưa leo	5.820	5.500	-980	-720
18	Đậu bắp	9.700	8.000	+1.900	+3.050
19	Cà tím	6.040	5.000	-1.060	-95
	Rau gia vị
20	Ớt cay	15.400	15.000	-400	-150
21	Chanh	8.900	8.000	-2.000	+1.100
22	Tỏi	24.100	25.000	Giá không đổi	+1.100
23	Hành trắng	10.800	10.000	+240	+1.435
	Trái cây
24	Cam sành	15.800	15.000	-300	+1.225
25	Quýt đường	14.900	15.000	-100	+700
26	Bưởi 5 roi	9.600	12.000	+300	+350
27	Dưa hấu	5.300	5.000	+60	+65
28	Thơm	5.020	5.500	-20	+170
29	Mãng cầu	14.400	20.000	Giá không đổi	+700
30	Sầu riêng	14.300	18.000	-700	+375
31	Nhãn	9.500	12.000	Giá không đổi	-475
32	Nho	14.600	14.000	Giá không đổi	+550
33	Thanh Long	5.600	8.000	400	+450

Địa điểm lấy giá: Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Tân Xuân, huyện Hóc Môn.

2. Ngành chăn nuôi:

Đơn vị tính: đồng/kg

Stt	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 05/02/10 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 29/01/10 (đồng/kg)	Địa điểm lấy giá
Stt	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 05/02/10 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 29/01/10 (đồng/kg)	Địa điểm lấy giá
1	Gà ta	75.600 đ/kg	ổn định	Phú An Sinh
2	Thịt gà thả vườn	47.250 đ/kg	ổn định	Phú An Sinh
3	Thịt gà công nghiệp	34.650 đ/kg	-2.100	Phú An Sinh
4	Thịt vịt tươi	54.600 đ/kg	+2.100	Phú An Sinh
5	Trứng gà (hộp 10 quả)	16.275 đ/hộp	ổn định	Phú An Sinh
6	Bò Bắp	109.000 đ/kg	ổn định	Vissan
7	Heo bên (giá nhập chợ)	44.000 đ/kg	ổn định	Bình Điền
8	Heo bên (giá bán thẳng)	48.000 đ/kg	ổn định	Bình Điền
9	Gạo nàng thơm chợ Đào	20.000 đ/kg	ổn định	Bà Chiểu
10	Gạo Đài Loan	16.000 đ/kg	ổn định	Bà Chiểu
11	Giá sữa Vinamilk	6.300-7.450đ/lít	ổn định	HTX NN Xuân Lộc

Văn phòng Sở.

Loại: Giá cả - Thông tin thị trường

Đã phát hành: 09/02/2010 8:55 SA

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.570

Vai trò của kẽm ( Zn ) đối với cây trồng

Lê Hoàng Thi — Mon, 18 Jul 2011 02:50:55 GMT

Nội dung:

Nguyên tố kẽm có vai trò trong dinh dưỡng cây trồng như là việc ảnh hưởng đến sự tổng hợp sinh học axit indol acetic; là thành phần thiết yếu của men metallo-enzimes carbonic, anhydrase, anxohol dehydrogenase. Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp axit nucleic và protein. Đặc biệt, kẽm còn giúp cho việc tăng cường khả năng sử dụng đạm và lân trong cây. Thiếu kẽm có thể làm giảm năng suất tới 50% mà không biểu hiện triệu chứng gì. Trong trường hợp cây thiếu kẽm nặng, triệu chứng thiếu hụt dinh dưỡng sẽ xuất hiện chủ yếu ở các lá trưởng thành hoàn toàn, thường là lá từ thứ hai và thứ ba từ trên xuống. Trên cây bắp nếu thiếu kẽm thí lá sẽ có từ một sọc vàng nhạt đến một dải các mô màu trắng hoặc vàng với các sọc đỏ tía giữa gân và mép lá, xảy ra chủ yếu ở phần dưới của lá. Trên cây lúa, sau khi cấy 15 - 20 ngày, xuất hiện các đốm nhỏ rải rác màu vàng nhạt xuất hiện trên các lá già, sau đó phát triển rộng ra, hợp lại và trở thành màu xẫm, sau đó lá trở thành màu đỏ và bị khô đi trong vòng 1 tháng. Đối với nhóm cây có múi, trêm cam, chanh xuất hiện lá úa vàng không đều giữa các gân lá, các lá non trở nên ngắn và hẹp, sự hình thành nụ quả sẽ giảm mạnh, các loại cây có cành thì bị khô đầu cành và chết.

Đối với đất có pH > 6 mới có thể thiếu kẽm, đặc biệt ở đất bón nhiều vôi. Bón vôi quá liều lượng có thể gây thiếu kẽm. Giữa lân và kẽm có thể xảy ra đối kháng khi ta bón lân quá nhiều cũng gây tình trạng thiếu kẽm do cây hút kẽm không được. Kẽm thường tập trung nhiều ở lớp đất mặt giàu mùn. Nếu lớp đất mặt bị rửa trôi hoặc bị lấy đi thì cây trồng cũng dễ bị tình trạng thiếu kẽm. Mức độ mẫn cảm do thiếu kẽm của các cây trồng cũng thay đổi tuỳ theo nhóm cây:

- Nhóm cây mẫn cảm với thiếu kẽm như cam quýt, cây ăn quả lâu năm, nho, đậu côve, đậu nành, bắp, hành.

- Nhóm cây mẫn cảm trung bình với thiếu kẽm: bông vải, khoai tây, cà chua, cao lương, củ cải, lúa

- Nhóm cây ít mẫn cảm với thiếu kẽm: các loại cây ngũ cốc hạt nhỏ, cà rốt, măng tây, bạc hà lấy tinh dầu.

Để khắc phục tình trạng thiếu kẽm trên cây trồng, người ta bổ sung kẽm trong các loại phân bón lá. Như loại phân bón thường dùng là Sulphát kẽm ZnSO4 với liều lượng sử dụng từ 15 - 250 g Zn nguyên chất /ha. Ta pha với khoảng 200 - 300 lít nước và phun cho 1 ha. Phun vừa đủ ướt lá, nên pha thêm chất bám dính để tăng hiệu quả sử dụng phân bón lá. Ngoài ZnSO4, có thể phun loại kẽm đã được chelat hoá như: NaZn EDTA tuy có hiệu quả cao hơn nhưng giá thành cao. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại phân bón lá với thành phần dinh dưỡng khác nhau, trong đó có bổ sung thêm nhiều loại nguyên tố vi lượng khác nhau. Do đó khi sử dụng cần xem kỹ thành phần dinh dưỡng ghi trên nhãn chai cũng như tính năng tác dụng của loại phân đó. Như vậy sử dụng cho cây trồng mới hiệu quả.

TS. Dương Hoa Xô

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 22/07/2005 9:45 SA

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, cây trồng cần hút các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng. Các chất này nói chung đều có trong đất và được cây hút qua hệ thông rễ. Tuy nhiên, do quá trình sinh trưởng của cây có thể hút dinh dưỡng thông qua bộ lá.

ReadCounter: 4.151

Kinh nghiệm phòng trừ sinh vật hại dưa, bầu, bí theo quy trình sản xuất an toàn trong vụ Hè thu 2008

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 06:35:57 GMT

Nội dung:

Nên dùng màng phủ nylon, để tránh cỏ dại và hạn chế sâu bệnh, không nên trồng liên tục với các loại cây họ bầu bí để tránh sâu bệnh tích lũy.

Để giảm chi phí, tăng thu nhập trong điều kiện giá phân bón tăng cao, bà con nên tận dụng các nguồn phân hữu cơ sẵn có, tuy nhiên cần phải ủ hoai mục. Ngoài ra, việc sử dụng phân hữu cơ còn làm tăng chất lượng trái, lưu ý sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng đúng theo quy định.

Các loại sâu bệnh chính trên cây dưa leo gồm có ruồi đục lá, sâu xanh ăn lá, bọ trĩ, nhện đỏ, bệnh chết cây con, bệnh chết dây, bệnh phấn vàng.

- Bọ trĩ: thường hại trên lá ngọn chích hút nhựa làm đọt và lá non xoăn lại, hại nặng khi cây còn nhỏ, trong điều kiện khô, thiếu nước. Dùng các thuốc như Rigell , Confidor, Vimatox, Trebon ...

- Nhện đỏ: chích hút nhựa ở mặt dưới lá, làm cho lá bị quăn queo, cũng hại nặng ở giai đoạn cây dưa còn nhỏ, dùng thuốc đặc trị : Saromite, GC - Mite...

- Đối với ruồi đục lá (sâu vẽ bùa): trong mô lá ăn mô lá, chừa lại phần biểu bì, tạo ra những đường đục ngoằn ngoèo. Là loại côn trùng hại dưa, bầu, bí tương đối phổ biến hiện nay, gây hại suốt quá trình phát triển của cây, ruồi hại nặng làm cây tàn sớm, rút ngắn thời gian thu hoạch, giảm năng suất. Phun thuốc Trigard, Ofunack, Scout ... khi mới xuất hiện trên lá non.

- Đối với các bệnh :

+ Bệnh phấn vàng: xuất hiện khi mưa nhiều, cần thoát nước tốt, tỉa bỏ lá gốc cho thông thoáng, khi bị bệnh dùng các loại thuốc như Mexyl MZ , Binyvil, Daconil…

+ Bệnh khảm lá; do virus không có thuốc trị, do vậy bà con cần chọn giống tốt sạch bệnh bằng cách mua giống có nguồn gốc rõ ràng.

Lưu ý: Khi dùng thuốc bảo vệ thực vật phải đọc kỹ nhãn thuốc trước khi dùng, đảm bảo nguyên tắc “4 đúng” và đảm bảo thời gian cách ly.

ThS. Lê Minh Dũng

Trưởng phòng Nông nghiệp - Sở Nông nghiệp và PTNT

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 22/04/2008 1:30 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemImg: http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/Hnh%20nh%20bn%20tin/KHKT/217075724_9ae0ce693c.jpg

ItemShortContent: Để phòng trừ sâu bệnh hại dưa, bầu, bí có hiệu quả, đảm bảo chất lượng rau an toàn, đề nghị bà con nông dân chú ý áp dụng một số kinh nghiệm sau:

ReadCounter: 17.174

Chương trình công tác cải cách hành chính năm 2018

Lữ Bảo Trung — Thu, 01 Feb 2018 07:43:01 GMT

Nội dung:

Năm 2018, ngành nông nghiệp tiếp tục xác định nhiệm vụ cải cách hành chính là nhiệm vụ trọng tâm trong công tác chỉ đạo, điều hành. Mục tiêu tổ chức thực hiện thêm 30 - 40 thủ tục hành chính của ngành trên dịch vụ công trực tuyến mức độ 3, 4 kết hợp với dịch vụ nhận và chuyển phát hồ sơ qua hệ thống bưu điện thành phố. 100% các văn bản, tài liệu chính thức trao đổi, sử dụng (trừ các văn bản, tài liệu mật) qua phần mềm quản lý văn bản và mạng điện tử kết hợp chữ ký số giữa các phòng ban, đơn vị trực thuộc. Tổ chức triển khai Hệ thống quản lý chất lượng ISO điện tử, phần mềm cảm ứng đánh giá chỉ số hài lòng người dân, doanh nghiệp tại bộ phận “một cửa” của 6 chi cục có giải quyết thủ tục hành chính. Rà soát, sắp xếp tổ chức bộ máy các đơn vị trực thuộc theo tinh thần Nghị quyết Trung ương 6 khóa 12.

Song song đó, ngành thực hiện các phần mềm để tích hợp dữ liệu của ngành, như phần mềm thông tin thị trường nông sản; phần mền bản đồ số hóa vùng sản xuất rau an toàn; dán tem truy xuất nguồn gốc rau củ quả tại các hợp tác xã; quản lý cơ sở dữ liệu khí tượng, thủy văn phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành, chỉ huy phòng, chống, ứng phó và khắc phục hậu quả thiên tai; ứng dụng công nghệ thông tin trong tiếp nhận và xử lý thông tin phục vụ công tác cứu nạn, cứu hộ; ứng dụng công nghệ thông tin trong bổ sung mạng lưới trạm khí tượng, trạm đo mưa và trạm đo mực nước phục vụ công tác phòng, chống, ứng phó lụt, bão, thiên tai trên địa bàn thành phố.

Kế hoạch số 3413/KH-SNN ngày 27 tháng 12 năm 2017 về thực hiện công tác cải cách hành chính năm 2018./.

Đ.K

Loại: Chương trình - báo cáo

Đã phát hành: 01/02/2018 2:40 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Có

ReadCounter: 2.294

Kinh nghiệm phòng trừ sinh vật hại đậu cove, đậu đũa theo quy trình sản xuất an toàn trong vụ Hè Thu

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 06:34:04 GMT

Nội dung:

Bà con nên phủ bạt nylon để hạn chế cỏ dại và dòi đục lá. Để giảm chi phí, tăng thu nhập trong điều kiện giá phân bón tăng cao, bà con nên tận dụng các nguồn phân hữu cơ sẵn có, tuy nhiên cần phải ủ hoai mục. Ngoài ra, việc sử dụng phân hữu cơ còn làm tăng chất lượng trái, lưu ý sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng đúng theo quy định. Tưới nước đầy đủ để cây sinh trưởng tốt, đặc biệt lưu ý trong thời điểm cuối mùa khô, điều kiện thời tiết khô nóng, phải tưới đủ nước trong thời kỳ ra hoa, đậu quả.

Những loài sâu bệnh hại phổ biến trên cây đậu cove, đậu đũa gồm ruồi đục lá, bọ trĩ, nhện đỏ, rầy mềm, sâu đục quả, bệnh hại gồm bệnh chết cây, bệnh đốm lá, Trong đó sâu đục quả là đối tượng khó phòng trị nhất.

Đối với việc phòng trừ ruồi đục lá, bọ trĩ, nhện đỏ đã trình bày trong bài kinh nghiệm phòng trừ sinh vật hại đối với dưa leo. Dưới đây xin trình bày biện pháp phòng trừ một số sâu bệnh khác trên đậu cove, đậu đũa:

- Rầy mềm trưởng thành và rầy non chích hút nhựa các chồi, lá non, nụ và quả làm đọt non bị hại không phát triển được, lá non bị hại thường bị nhăn nheo, co dúm. Khi mật độ cao có thể dùng thuốc hoá học phun khi cần thiết như Sagomycin, Bascide ….

- Ruồi đục thân: Ấu trùng đục vào lõi thân cây từ phía ngọn xuống gốc làm cây héo và chết, nếu bị gây hại nặng có thể phải gieo trồng mới hoàn toàn, ruồi thường gây hại nặng vào giai đoạn cây con ở mùa khô. Có thể sử dụng các loại thuốc như Actara, Oshin, Pegasus ,….

- Sâu đục trái: Sâu non ăn các nụ, hoa, quả, lá non và các chồi cây đậu, sâu gây hại khi cây bắt đầu có nụ hoa, nụ quả cho tới khi cây hết cho trái. Sâu non đục thẳng vào nụ và hoa ăn phá nhụy và các cánh hoa bên trong hoặc đục vỏ quả chui vào trong ăn thịt quả và hạt.

Đây là đối tượng khó phòng trị nhất trong các loài sâu hại đậu đỗ, do khi phát hiện thì sâu đã đục vào trong trái, muốn phòng trị có hiệu quả cần phòng trị ấu trùng khi chưa đục vào trái, nên phòng trị khi cây ra hoa. Có thể dùng thuốc (khi đã có 50% hoa của đợt 1 đã đậu quả) và để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trong thời gian có trái chỉ nên dùng có loại thuốc gốc vi sinh, thảo mộc, thuốc có thời gian cách ly ngắn như như Biocin, Actame,Confitin …

Các loại bệnh đốm lá, thán thư hại lá phát triển mạnh trong mùa mưa, làm cây mau tàn, giảm năng suất, ngoài biện pháp bón phân đầy đủ cây sinh trưởng tốt, khi phát hiện có thể sử dụng các loại thuốc sau: Benzeb, Carbenzim, Alpine …..

Lưu ý: Khi dùng thuốc bảo vệ thực vật phải đọc kỹ nhãn thuốc trước khi dùng, đảm bảo nguyên tắc “4 đúng” và đảm bảo thời gian cách ly.

ThS. Lê Minh Dũng

Trưởng phòng Nông nghiệp - Sở Nông nghiệp và PTNT

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 28/04/2008 1:30 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Các loại rau đậu phổ biến như đậu cove, đậu đũa (còn gọi là đậu que) được người tiêu dùng ưa thích, tuy nhiên người tiêu dùng cũng quan tâm đến dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong trái đậu. Một số kinh nghiệm chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh hại trên đậu cô ve, đậu đũa như sau:

ReadCounter: 40.786

Cẩm nang chăn nuôi thỏ

Lê Hoàng Thi — Mon, 25 Jul 2011 07:53:11 GMT

Nội dung:

MỤC LỤC

Phần 1: Đặc điểm sinh lý và khả năng sản xuất của thỏ
1/ Đặc điểm sinh lý.
2/ Khả năng sản xuất.
Phần 2: Kỹ thuật chọn giống và sản xuất giống
1/ Các giống thỏ hiện đang nuôi ở TPHCM.
2/ Chọn giống.
3/ Nhân giống.
4/ Công tác quản lý giống.
Phần 3: Kỹ thuật làm chuồng trại
1/ Yêu cầu chung.
2/ Các kiểu chuồng nuôi và thiết bị chồng trại.
Phần 4: Dinh dưỡng, thức ăn của thỏ
1/ Dinh dưỡng.
2/ Giới thiệu một số công thức phối trộn thức ăn hỗn hợp cho thỏ.
3/ Phương pháp cho ăn.
Phần 5: Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng
1/ Một số đặc điểm sinh sản ở thỏ cái.
2/ Chăm sóc thỏ cái mang thai.
3/ Chăm sóc thỏ đẻ.
4/ Chăm sóc thỏ cái nuôi con.
5/Chăm sóc thỏ con theo mẹ.
6/ Chăm sóc thỏ con sau cai sữa.
7/ Chăm sóc thỏ đực giống.
8/ Một số thao tác trong chăn nuôi thỏ.
Phần 6: Phòng và điều trị một số bệnh trên thỏ
1/ Nguyên tắc chung.
2/ Các bệnh thường xảy ra trên thỏ.

Phần 1

ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ VÀ KHẢ NĂNG
SẢN XUẤT CỦA THỎ

I. ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA THỎ
   Thỏ là vật nuôi rất nhạy cảm với các yếu tố ngoại cảnh, khả năng thích ứng với môi trường kém. Thân nhiệt của thỏ thay đổi theo nhiệt độ không khí môi trường. Thỏ có ít tuyến mồ hôi dưới da, cơ thể thải nhiệt chủ yếu qua đường hô hấp. Thân nhiệt, tần số hô hấp và nhịp đập của tim thay đổi tỷ lệ thuận với nhiệt độ không khí môi trường. Cơ quan khứu giác của thỏ rất phát triển, thỏ mẹ có thể phân biệt được con đàn khác đưa đến bằng cách ngửi mùi. Thỏ rất thính tai và tinh mắt, trong bóng tối thỏ vẫn nhìn thấy để ăn uống bình thường và phát hiện được những tiếng động rất nhỏ.
- Sinh lý tiêu hóa:
   Thỏ là gia súc có dạ dày đơn, dạ dày thỏ co giãn tốt nhưng co bóp yếu. Các chất dinh dưỡng được phân giải nhờ các men tiêu hóa của dạ dày và ruột sẽ được hấp thụ chủ yếu qua ruột non. Ruột già chủ yếu hấp thụ các muối và nước.
Manh tràng là đoạn đầu của ruột già có kích thước rất lớn. Đây là bộ phận chính tiêu hóa chất xơ (cỏ, lá cây,…) nhờ có hệ vi sinh vật cộng sinh.
- Sinh lý sinh sản:
   Thỏ rất mắn đẻ, tuổi thành thục sinh dục từ 5 – 6 tháng, mang thai trung bình 30 ngày và sau khi đẻ 1 - 3 ngày động dục trở lại. Chu kỳ động dục của thỏ thay đổi (10 – 16 ngày). Thỏ cái chỉ cho phối giống khi động dục và 9 – 10 giờ sau khi giao phối trứng mới rụng (Đinh Xuân Bình), đây là đặc điểm sinh sản khác với các loài gia súc khác. Trên cơ sở đặc điểm này, người ta thường ứng dụng phương pháp “phối kép”, “phối lặp” tức phối giống 2 lần, lần phối thứ hai cách lần phối thứ nhất từ 4 – 6 giờ, để tăng số lượng trứng được thụ tinh và số lượng con đẻ ra trong 1 lứa.
Thỏ con mới sinh ra chưa có lông, sau 1 ngày tuổi bắt đầu mọc lông tơ, ba ngày tuổi thì có lông dày, ngắn 1 mm, năm ngày tuổi lông dài 5 - 6 mm và 20 - 25 ngày tuổi bộ lông được phát triển hoàn toàn. Thỏ con mở mắt vào 9 - 12 ngày tuổi.
II. KHẢ NĂNG SẢN XUẤT
1. Khả năng sinh trưởng
   Các giống thỏ lai ở Việt Nam có tầm vóc nhỏ hơn so với thỏ ngoại nhưng có khả năng chịu đựng được trong điều kiện chăn nuôi kham khổ và dinh dưỡng thấp, khối lượng trưởng thành đạt 3,5 - 5,5 kg/ con.

Khối lượng cơ thể ở các giai đoạn tuổi

Chỉ tiêu	Đơn vị tính	Thỏ lai	Thỏ ngoại
Khối lượng sơ sinh	gram	40-50	50 - 55
Khối lượng 21 ngày tuổi	gram	300-350	350 - 400
Khối lượng 30 ngày tuổi	gram	400-500	500 - 600
Khối lượng trưởng thành	kg	3,5-5,0	4,5 – 6,0

2. Khả năng sinh sản
Thỏ là vật nuôi mắn đẻ, một năm có thể đẻ 6 - 7 lứa nếu được nuôi dưỡng và chăm sóc tốt. Thời gian động dục lại sau khi đẻ rất ngắn nên nếu nuôi dưỡng chăm sóc tốt và cho phối giống sớm sau khi đẻ thì khoảng cách hai lứa đẻ có thể rút ngắn còn 40 - 45 ngày.

Một số chỉ tiêu về khả năng sinh sản của thỏ

Chỉ tiêu	Đơn vị tính	Trung bình
Tuổi động dục lần đầu	Tháng	4 – 4,5
Tuổi phối giống lần đầu	Tháng	5 - 6
Chu kỳ động dục	Ngày	10 - 16
Thời gian kéo dài động dục	Ngày	3 - 5
Thời gian mang thai	Ngày	28 - 32
Số con đẻ ra/lứa	Con	6 - 9
Số lứa đẻ/năm	Lừa	6 - 7

3. Khả năng cho thịt
Thỏ mắn đẻ, chu kỳ sinh sản ngắn nên nếu được nuôi dưỡng tốt một thỏ cái mỗi năm đẻ 6 - 7 lứa, mỗi lứa 6 - 7 con. Sau 3 tháng nuôi khối lượng giết thịt 1,8 - 2,2 kg/con, như vậy một thỏ mẹ có thể sản xuất 80 -100 kg thịt thỏ/ năm.
Thỏ cho tỷ lệ thịt xẻ 46 - 49%, tỷ lệ thịt lọc/ thịt xẻ là 85 - 86%.

Loại: Cẩm nang cây trồng - vật nuôi

Đã phát hành: 02/08/2007 2:45 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Nghề nuôi thỏ đã có từ lâu đời, có nhiều giai đoạn thăng trầm bởi nhiều nguyên nhân chủ quan và khách quan, trong đó chăn nuôi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và điều đáng quan tâm hơn là người tiêu dùng chưa quen sử dụng thịt thỏ như là thực phẩm có thể thay thế các loại thực phẩm quen thuộc khác như thịt bò, heo, gà, vịt, cá … trong các bữa ăn hàng ngày. Ngày nay, trước sự hấp dẫn của các món thịt thỏ chế biến đang ngày càng phổ biến tại các siêu thị, cùng với sự quan tâm của người tiêu dùng trong việc lựa chọn loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, các món ăn được chế biến từ thịt thỏ dần dần xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn của nhiều gia đình.

ReadCounter: 100.525

10 cây lâm nghiệp bản địa phòng chống sạt lở ven sông rạch - Giá trị kinh tế

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 08:52:57 GMT

Nội dung:

Mục đích:

Tuyển chọn một số loài cây lâm nghiệp bản địa hiện hữu tại thành phố Hồ Chí Minh, vừa có giá trị kinh tế vừa chống sạt lở ven sông rạch tại thành phố Hồ Chí Minh, trừ rừng ngập mặn Cần Giờ.

Tạo tiền đề cho việc khôi phục và nhân rộng khả năng vốn có của các loài cây này.

Yêu cầu:

Mô tả chi tiết về hình thái, sinh thái, thu hái, bảo quản hạt giống, gieo ươm và công dụng.

Khả năng chịu ngập, tái sinh chồi mạnh, cây thường xanh, tán rộng để bảo vệ và chống lại sự xâm hại của nước

Sau một năm theo dõi, điều tra dọc theo một số sông, kinh, rạch tiêu biểu tại các quận 12, 2, 9 huyện Thủ Đức, Củ Chi, Bình Chánh…chúng tôi đã tuyển chọn được 10 loài cây lâm nghiệp bản địa hiện hữu tại thành phố Hồ Chí Minh.

Họ (family)	Tên khoa học (Technical name)	Tên thường gọi (general name)
Sonneratiaceae	Sonneria caseolaris (L.) Engl.	Bần chua
Palmaecae	Nypia frutican	Dừa nước
Caesalpiniaceae	Intsia bijuga	Gõ nước
Rubiaceae	Nauclea orientalis (L.)	Gáo vàng
Meliacace ( Xoan)	Amoora cucullata	Nhạc ngựa nước
Myrtacaece	Melaleuca cabujuti	Tràm chua
Myrtacaece	Amoora cuculata	Trâm
Rhyzophoraceae	Bruguiera sexangula ( Lour.)	Vẹt đen
Myristicaeae	Horsfielddia irya (Warbg.)	Xăng máu
Elaeocarpaceae	Elaeocarpus littoralis (Teijm.)	Xăng trắng

Mô tả:

1- BẦN CHUA

Tên khoa học: Sonneratia caseolaris (L.) Engl

Tên thường gọi: Bần chua

Họ: Sonneratiaceae

Cây thân gỗ thường xanh, cao khoảng 20m, nhiều cành nhánh, tán lá tròn, rộng. Thân thẳng, vỏ màu xám hơi nâu đỏ, lá đơn, mọc đối, hình elip, dài 5 - 5cm; rộng 2 – 5cm, màu xanh lục sáng khi non, màu xanh đậm khi già, gốc cuống lá màu đỏ.

Hoa lưỡng tính mọc ở đầu cành, 4 - 6 cánh hoa màu đỏ; 4 - 6 đài màu xanh; vô số nhị; gốc nhị màu đỏ; ngoài màu trắng, ra hoa vào tháng 2 - 3 chín 4 -6. Trái tròn màu xanh có vị chua hơi ngọt khi chín. Phát tán nhờ nước, chim, thú nhỏ. Rể thở mọc nhiều quanh gốc giống như cây viết chì.

Phân bố tương đối rộng trên các sông rạch tại thành phố

Thu hái hạt giống: Khi trái chuyển màu xanh lục đậm, gần cuống trái chuyển sang màu vàng chanh có thể thu hái trái. Làm sạch hạt bằng nước, phơi khô 3 - 4 nắng hoặc gieo trực tiếp trên líp.

Công dụng:

Gỗ làm chất đốt, nhất là làm tăng màu sắc của các sản phẩm đất sét nung.

Trái có thể ăn được, rể làm phao lưới đánh cá, làm nút chai rượu gọi là nút bất.

Giá trị môi trường: Dựa vào hệ rể, khả năng chịu ngập và tái sinh chồi mạnh của bần chua người ta đã trồng trên các bải bồi nhằm giữ đất, chống sạt lở dọc theo các sông, rạch.

2- DỪA NƯỚC

Tên thường gọi: Dừa nước, Dừa lá

Tên khoa học: Nypa fruticans

Họ: Palmaece Cau dừa

Dừa lá là một trong số vài loài cây của họ Cao dừa sinh sống ở rừng ngập mặn. Sinh trưởng và phát triển tốt nơi bùn nhuyễn nhưng phải có thuỷ triều lên xuống thường xuyên, độ mặn thấp hơn 18 phần ngàn và không có khả năng chịu rét. Đôi khi chịu đựng được ở nơi cao và thủy triều lên xuống không thường xuyên.

Thân ngầm mọc ngang dưới mặt đất, thành bụi.

Lá (tàu lá) mọc thẳng ra khỏi mặt đất.

Bẹ (gốc tàu là) chứa đầy không khí giúp cho cây đứng thẳng. Hoa đơn tính cùng nằm trên một cuống (đôi khi hoa đực mọc riêng).

Trái ( quầy ) dừa hình tròn lớn. Khi chín tự bung ra và phát tán nhờ nước.

Rể chùm, ăn sâu vào đất, chủ yếu hút chất dinh dưỡng.

SỬ DỤNG:

Lá ( tàu lá ) phơi khô lợp nhà, làm vách có thể sử dụng từ 5 đến 6 năm ( nếu lợp dầy có thể sử dụng trên 50 năm ), rất thích hợp cho vùng ngập mặn vì chi phí thấp, giảm nhiệt độ trong mùa khô ( nếu lợp tole sẽ dễ bị rỉ sét vì trong không khí có chứa lượng muối rất lớn và bị nóng trong mùa khô). Cơn bảo số9 vừa qua cho thấy những ngôi có cùng cấu trúc xây nếu lợp mái nhà bằng lá dừa nước thì thiệt hại nhẹ hơn các vật liệu khác. Cọng lá phơi khô dung dầu bóng quét phía ngoài chống con trùng xâm hại dùng để dựng vách ngoài rất đẹp trông giống như nhà gỗ ở Châu Âu . Ở Philippines và Malaysia người ta đang thành thảm lót trong nhà, giỏ đựng trái cây, lẵng hoa, các vật dụng trong nhà và quà lưu niệm được bày bán tại các khu du lịch sinh thái rừng ngập mặn.

Bẹ lá ( phần phía dưới của tàu lá): Phân viện nghiên cứu lâm nghiệp phía nam đã thành công trong việc ép thành ván nhân tạo ( Ocal), loại ván này bền rất thích hợp để làm bao bì, vách ngăn…chưa đưa vào sản xuất vì gía thành cao.

Hoa dùng để ướp trà, loại trà này uống rất ngon và thơm. Khi hoa bắt đầu nở dùng dao bén vạt lấy cánh hoa cho vào túi nylon, sau đó ướp với trà.

Làm cocktail và mứt: Thịt quả dừa ( cơm dừa) ướp với đường thêm một ít loại trái cây và vài giọt rượu rum. Sên với đường khoảng 20 phút thành mứt dừa nước giống như kẹo dẻo. Ăn mứt và uống nước trà ướp dừa nước là món đặc sản tại các nhà hang nổi tiếng ở Semoa, Singapore, Malaysia….

Sản xuất đường từ dừa nước:

Ở Thái Lan, Malaysia, Philippines… rất thành công trong việc sản xuất đường ( có vị thơm ngon gần giống đường thốt nốt ), ủ thành rượu, bia, lên men giấm và các sản phẩm khác từ dừa nước được bày bán trong các siêu thị hoặc các điểm du lịch và họ xem cây dừa nước là cây công nghiệp.

Cách lấy nhựa: Vào thời điểm cây trổ hoa, người ta cắt cuống hoa, lấy ống nylon gắn vào cuống hoa và nước nhựa chảy từ cuống hoa theo ống nylon dẫn xuống bình đặt phía dưới tựa như lấy nhựa thốt nốt.

Ở nước ta, ông Trần Bá Thuận tại Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang đã khai thác theo cách trên cho thấy hiệu quả kinh tế cao gấp 3 lần so với tròng mía trên cùng một diện tích. Kết quả trên đã chứng tỏ việc trồng dừa nước là hiệu quả trong việc khai thác nhựa, chế biến đường, ủ thành bia, rượu, lên men giấm và các sản phẩm khác (theo Trần Trọng Trí – báo điện tử công nghiệp)

3- GÁO VÀNG

Tên khoa học: Nauclea orientalist L. Sarcocophalus coadulata Druce.

Họ: Rubiaceae Cam quít

Tên thường gọi: Gáo vàng

Đại mộc cao 15 – 25m, tán hình tròn , cành mọc ngang ,đầu cành non hình vuông.

Vỏ trơn màu xám trắng, gìa có màu xám đen và bong ra tùng miếng nhỏ hình chữ nhật. Lá đơn mọc đối, đầu lá hình tròn, gốc lá hình trái tim hoặc tròn, dài 8-25cm; rộng 3-5cm, mặt trên nhẳn, mặt dưới gân nổi rỏ, lá non màu xanh lục, gìa màu xanh đậm, hoa tự đầu trên cuống dài có nhiều hoa màu vàng, có mùi thơm. Quả tụ, tròn 2-4cm, trên mỗi quả nhỏ có phần thịt quả hướng vào trung tâm, có mùi thơm khi chí Ra hoa vào tháng 3- 4, chín vào tháng 8 – 10.

Phát tán nhờ chim, gia súc hoặc động vật nhỏ.

Thu hái hạt giống: Khi quả chuyển sàng màu nâu, chúng ta có thể thu hái quả từ trên cây, ngâm để làm sạch thịt quả sau đó đem gieo hạt giống sẽ mọc sau 1 tuần. Tồn trữ hạt giống: sau khi làm sạch thịt quả và loại bỏ tạp chất, phơi nắng đến khi khô, cho vào thùng đậy kín.

Phân bố: cây ưa ẩm, mọc nhanh thường gặp trên đất phù sa, dọc theo sông rạch, nơi đầm lầy. Mọc tốt trên đất phèn được rửa trôi sau vài năm. Tái sinh chối rất mạnh.

Công dụng:

Gỗ cứng, màu vàng nhạt được dùng làm đồ mộc dân dụng, ván lạng, ván ghép trang trí. Người dân trồng loại cây này dọc theo kinh rạch, trên đất phèn đã rửa trôi… vì tán rộng, tái sinh chồi mạnh có tác dụng chống sạc lở và xói mòn.Trái là nguồn thực phẩm rất tốt cho gia súc trong mùa nước nổi.

4- GÕ NƯỚC

Tên khoa học: Intsia bijuga

Họ: Caesalpiniaceae (Vang)

Tên thường gọi: Gõ nước

Đại mộc cao 20 – 25m, đường kính 50 – 80cm, cây ưa sáng mọc nhanh, tán rộng hình dù, màu xanh lục. Thân thẳng, phân cành thấp hoặc cao tùy thuộc vào thổ nhưỡng, nhiều nhánh. Vỏ nhẳn, màu trắng hơi ửng màu nâu đỏ, có nhiều nốt lốm đốm nhỏ.Tán lá màu xanh lục có thể nhận biết từ xa, lá kép lông chim, 2- 3 cặp lá chét, mỗi lá chét dài 8- 12cm, rộng 3-5cm, hình elip, non màu xanh lục, gìa màu xanh đậm.

Hoa chùm, mộc ở nách lá, lưỡng tính,4 đài màu xanh, 1 cánh màu trắng hoặc hồng có điểm màu đỏ ở trung tâm, 3 nhụy và 7 nhị, nở thành từng lớp gần như quanh năm, mùa ra hoa chính tháng 5- 6, chín vào tháng 8- 9, thụ phấn nhờ côn trùng, gió. Trái cứng, hình quả trám, dài 20-30cm, rộng 8-10cm, mỗi quả chứa 2- 5 hạt (hạt cứng, hình hơi tròn, dẹt ,màu nâu đậm), chín gần như quanh năm, khi chín tách làm 2 mãnh. Rể mọc rộng thùy theo điều kiện sinh thái, nhiều rể nhánh, trong điều kiện ngập nước như rừng ngập mặn hoặc gần đầm lầy rể chính nhô trên mặt đất, cây càng lớn nhu cầu dinh dưỡng và chất khoáng càng tăng; giúp cây đứng vững vì thế hệ thống rể phát triển càng rộng.

Phân bố: biên độ sống của loài cây này rất rộng từ 0 – 450m. Thích hợp nhất là khí hậu nóng ẩm, khả năng chịu hạn tốt, thường gặp ở rừng ngập mặn, dọc theo vùng duyên hải đất thấp, hai bên bờ sông rạch tại thành phố HCM. Từ 1 – 12 năm đầu cây phát triển rất nhanh, cao 10 –12m, đường kính 10 –15cm.

Thu hái hạt giống: quả (trái) gõ nước khi chín tự tách ra làm hai mãnh, hạt rơi chung quanh cây mẹ, hạt giống tốt có màu nâu đỏ đâm, bóng, không bị khuyết tật và côn trùng xâm hại. Tồn trữ hạt giống: phơi nắng 2- 3 lần đạt được độ ẩm 10%, có thể tồn trữ được 3 năm.

Xử lý hạt giống: Trước khi gieo ươm mài hoặc tạo một vết nhỏ gần điểm cuống hạt, ngâm hạt giống khoảng 24 giờ sau đó gieo trên luống ẩm, 2-3 ngày hạt nẩy mầm. Cây con được nuôi dưỡng trong vườn ươm ít nhất 6 tháng với mức độ ánh sáng khác nhau.

Sử dụng:

Gỗ: Thớ gõ mịn, lỏi màu nâu đỏ, giác màu trắng ngà rất thích hợp cho đồ gỗ nội thất, ván sàn, thủ công mỹ nghệ. Ở Samoa đồ gỗ xuất khẩu chủ yếu làm bằng gõ nước.

Thuốc trích từ vỏ: Fiji người ta trích từ vỏ cây gõ nước làm thuốc trị đau nhức cơ cho người gìa. Sắc nước từ vỏ cây này uớng trị bệnh thấp khớp, tiêu chảy, tăng cường sự rắn chắc cơ bắp, trị viêm khớp ở người lớn tuổi.

Hoa: Đẹp, hấp dẫn côn trùng nhờ có nhiều mật và thơm được mệnh danh là hoa lan trên đảo Samoa.

Môi trường: Tái sinh chồi mạnh, khả năng chịu ngập tốt, do đó nhân dân thường trồng bảo vệ ven sông rạch, tàn rộng, thường xanh ngăn cảng mưa rơi trực tiếp xuống mặt đất chống lại sự xoái mòn. Trồng cây làm cảnh trên đường phố rất đẹp vì tàn lá màu xanh lục, hoa nở quang năm.

5- NHẠC NGỰA NƯỚC

Tên khoa học: Amoora cucullata

Tên thông dụng: Nhạc ngựa nước, Hoàn mã thủy, Giái ngựa nước

Họ :Meliaceace (Xoan)

Đại mộc cao khoảng 18 – 20 m, đường kính 40 - 50cm, thường xanh, thân thẳng, tán tròn. Lá kép lông chim lẻ; 3 – 4 đôi lá kép; mỗi lá chét dài 10 – 25 cm; rộng 4 - 7 cm, phiến lá nguyên; nhẳn, mặt trên phẳng, mặt dưới gân nổi khá rỏ, lá non màu xanh lục sáng, lá gìa màu xanh đậm. Vỏ màu xám nhạt, nhẳn, khi thành thục vỏ màu xanh đậm.

Hoa chùm mọc ở nách lá, hoa luỡng tính; 5 cánh hoa màu vàng; 5 đài màu xanh. Trái màu nâu sáng, khi chín tách ra làm 3 mãnh. Rể hình đầu gối nhô cao. Gỗ màu trắng khi còn non, màu trắng hồng khi gìa.

Phân bố chủ yếu dọc theo sông, kinh, rạch, nơi ẩm ước. Thường gặp ven sông rạch quận Thủ Đức, 9, 12…

Ra hoa vào tháng 12 – 2 năm sau, quả chín vào tháng 5 – 6, phát tán nhờ nước.

Thu hái hạt giống: Khi quả bắt đầu tách ra, chúng ta có thể thu hái hạt giống ngay trên cây. Sau đó gieo hạt trên líp ẩm khoảng 4-6 ngày hạt nẩy mầm. Hạt giống khó bảo quản

Công dụng: - Gổ rất thích cho ván lạng, đồ mộc

- Môi trường: Rất thích hợp cho việc trồng bảo vệ, chống sạt lở ven sông rạch.

6- TRÀM CHUA

Tên khoa học: Melaleuca cabujuti (LINN.)

Họ: Myrtaceae (Tràm)

Cây thường xanh, thân dẻo, phân cành thấp, nhiều nhánh; cành nhánh luôn luôn hướng lên trên so với trục thân. Là đơn mọc cách, dầy, hình lưỡi mác,phiến lá nguyên, nhọn ở hai đầu.

Hoa lưỡng tính mọc thành chuỗi dài, nhiều nhị màu trắng, mùi thơm, nhiều mật. Trái hình tròn có 3 mãnh, mỗi mãnh chứa rất nhiều hạt nhỏ ly ty. Vỏ màu vàng xám, dầy, bong ra từng lớp. Ra hoa gần như quanh năm nhưng mùa chính vào tháng 1 – 3, trái chín vào tháng 5 – 6. Thụ phấn nhờ côn trùng. Phát tán nhờ gió. Tái sinh chồi rất mạnh.

Phân bố khá rộng rải, thường gặp nhất ở miền Tây Nam Bộ, đất phèn tại thành phố Hồ Chí Minh…

Công dụng:

- Gỗ làm cừ xây dựng, cột nhà…

- Lá và cành non chưng cất tinh dầu, hoa nuôi ong.

- Tràm chua chịu đựng được nước ngập và phèn do đó người ta thường trồng dọc theo kinh rạch để bảo vệ đê và chống sạt lở.

7- TRÂM MÓC/ TRÂM SỪNG

Tên khoa học: Syzygium cumini (L.) Skeels

Họ: Myrtaceae

Tên thường gọi: Trâm móc - Trâm sừng - Vối rừng

Đại mộc cao 18 – 20 m, đường kính 50 – 80cm, cây ưa sáng mọc nhanh, thân thẳng phân cành thấp, tán hình phểu. Vỏ màu xám đen, bong ra thành từng mãnh nhỏ. Lá kép lông chim chẳn, 2- 4 cặp lá chét dài 5 – 20cm, rộng 2 – 10cm. mặt trên bóng giống như có lớp sáp phủ lên trên, mặt dưới gân nổi rỏ, lá non màu xanh lục sáng, lá già màu xanh lục đậm. Hoa tự chùm mọc ở nách lá hoặc đầu cành, 5 lá đài màu xanh, 5 cánh hoa màu trắng mỏng nhỏ, một nhụy, có rất nhiều nhị màu trắng ngà, tâm hoa màu vàng đậm. Trái nhỏ, hình quả trám, non màu xanh, chín màu nho, hạt cứng màu trắng ngà được bao bởi một lớp thịt quả màu tím đậm, thịt quả ăn được. Ra hoa vào tháng 12 – 2 năm sau, quả chín vảo tháng 5 – 6. Phá tán nhờ động vật nhỏ, chim và dơi…

Công dụng:

- Gỗ cứng màu đỏ đậm có điểm vân đen dùng là đồ mộc cao cấp, trang trí nội thất rất tốt…

- Lá non dùng làm rau sống cho các món ăn như cá lóc hấp, bánh canh Trảng Bàng…

- Vỏ lụa dùng làm thuốc trị ngứa, lá và vỏ lụa nấu uống trị thấp khớp…

- Rất thích hợp trên vùng đất nhiểm phèn, trồng dọc theo hai bờ sông rạch để bảo vệ đê và chống xói mòn.

8. XĂNG MÁU

Tên khoa học: Horsfielddia irya Warbg.

Đại mộc nhỏ, cao khoảng 7 – 15 m, nhánh mọc ngang. Lá dày, dài đến 30cm, không lông, mặt dưới có gân nổi và có màu rỉ sét. Hoa chùm tụ tán, có lông màu rỉ sét, hoa nhỏ, cành màu vàng nhị màu nâu. Ra hoa từ tháng 5 – 6, chín vào tháng 7 – 8, trái màu xanh ,khi chín chuyển qua màu đỏ.

Thân thẳng, tỉa cành tự nhiên. Lúc nhỏ vỏ màu xám trắng, trơn. Khi lớn vỏ màu xám sậm và nứt dọc nhưng không sâu. Mọc dọc theo sông rạch ở Bình Dương, TP Hồ Chí Minh… Cây ưa ẩm, chịu đựng được nước ngập của thủy triều. ( theo GS-TS Phạm Hoàng Hộ). Tái sinh chồi mạnh.

Công dụng:

- Lá non có vị chát, hơi chua dùng làm rau sống cùng với các loại rau tự nhiên khác trong món thịt heo cuốn bánh canh Trảng Bàng.

- Gỗ: Khi mới khai thác, nhựa tươm ra giống như máu. Do đó người ta gọi là Xăng Máu. Phơi khô khoảng 10 đến 15 ngày, gỗ xẻ ra có màu hồng nhạt nhưng rất dễ bị mối mọt. Với công nghệ chế biến hiện nay, người ta đã ngâm tẩm tạo ra các sản phẩm có lợi hơn như guốc, bao bỉ, ván lạng dùng làm ván ruột của ván ép dùng trong xây dựng.

- Chống sạc lở ven sông rạch:

Từ lâu con người đã biết tận dụng ưu điểm của thiên nhiên bằng cách trồng Xăng máu và kết hợp một số loài cây khác dọc theo bờ tiếp xúc với dòng nước nhằm bảo vệ bờ đê vì bộ rể mọc dọc theo bờ sông rạch tạo thành tấm chắn bảo vệ bờ đê, chống lại sự xoáy mòn của dòng chảy hoặc sự va đập của các cơn sóng do tàu, thuyền hoặc gió thổi tạo ra.

Tán lá rộng, nhiều tầng, lá dày và to, không cho nước mưa rơi trực tiếp xuống mặt đất, tránh được sự xoáy mòn của nước mưa trên bền mặt của đất.

Với đặc điểm ưu việt về tái sinh chồi mạnh. Do đó, bộ rể luôn luôn là tấm chắn sống bảo vệ bờ đê chống lại sự xoáy mòn của nước và tăng thêm độ vững chắc cho bờ đê.

9. XĂNG TRẮNG

Tên thường gọi : Xăng trắng, Côm duyên hải;

Tên khoa học : Elaeocarpus littoralis Teijm. Và Binn.

Trung mộc cao 7 – 10m, thân thẳng, vỏ trơn, màu xám, nhánh mọc cách, góc nhánh so với thân > 45^o, thân dẻo.

Lá đơn, mọc cách, chụm ở đầu cành; phiếm lá có răng cưa, đầu tròn, góc hình nem; mặt trên phẳng bóng; mặt dưới màu xám trắng, gân nổi; cuống lá dài 1- 2cm, đầu cuống lá có màu đỏ khi còn non; có lá kèm rụng sớm.

Hoa tự chùm, rủ xuống đất; cuống hoa dài 2 – 4cm; 5 lá đài màu kem nhạt, có lông màu trắng; 5 cánh hoa màu trắng, 16 rìa trên mỗi cánh, gốc cánh hoa có màu hồng nhạt; tiểu nhị màu vàng, khoảng 90 – 100; một nhụy nhô lên cao. Ra hoa hai lần trong một năm, lần đầu tháng 5 – 6, lần hai 9 – 10 .

Quản nhân cứng, hình quả trứng, có lông tơn màu trắng phủ bên ngoài. Quả chín vào tháng 8 – 9 và tháng 11 – 12.

Rể mọc thành chùm, phát xuất từ thân cắm sâu vào đất giống như rể cây đa

Tái sinh chồi mạnh, đôi khi lên đến 20 – 50 chồi trên một gốc.

Mọc dọc theo các sông, rạch tại TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai…

Công dụng:

Với đặc tính ưu việt của hệ rể chùm phát xuất từ thân cắm sâu vào đất vừa hút chất dinh dưỡng cung cấp cho cây, vừa làm nhiệm vụ chống đỡ cho cây khỏi bị ngã và khả năng thích nghi với thủy triều dọc theo sông, rạch. Người dân tận dụng đặc tính ưu việt này bằng cách trồng loài cây này dọc theo các sông, rạch nhằm chống lại sự sạc lở và bảo vệ đê trước sự xoáy mòn của dòng chảy.

Khả năng tái sinh mạnh giúp cho loài cây này tồn tại lâu vì thế bộ rể không bị chết và để lại lổ hổng trong bờ đê.

Gỗ màu trắng thích hợp đồ thủ công mỹ nghệ, làm guốc…

10- VẸT ĐEN

Tên khoa học: Bruigera exangulata .(Lour.) Poir.

Họ Rhyzophoracae

Tên thường gọi: Vẹt đen

Cây gỗ trung bình, thường xanh cao khoảng 15m, nhiều cành nhánh. Lá đơn mọc đối, thành hình chữ thập giữa hai tầng lá nhưng thưa hơn Vẹt dù ( B. gymnorrhiza), lá hình elip, dài 5 - 10cm; rộng 4 - 5cm, gốc hơi bầu, đầu nhọn. Hoa đơn, lưỡng tính mọc ở nách lá, quay đầu xuống đất, đài hoa phía ngoài màu xanh; trong màu trắng ngà, 10 - 12 cánh hoa mỏng nhỏ màu trắng ngà chụm lại thành một điểm, 20 - 24 nhị chia thành 10 - 12 cặp; mỗi cặp gắn với một cành hoa, nhị màu vàng hơi nâu, lông màu trắng phủ bên ngoài.

Trái hình trụ dài 7 - 8cm, non màu xanh lá mạ, chín màu xanh đậm hơi ửng màu nâu đỏ, ra quanh năm, tuy nhiên mùa thu hoạch chính vào tháng 7 -8. Phát tán nhờ nước

Phân bố rộng rải dọc theo các sông kinh rạch tại thành phố

Giá trị kinh tế:

Gỗ màu trắng ngà rất tốt cho việc làm cột nhà, làm đồ mộc.

Gốc vẹt đen nghiền thành bộ trộn với vỏ cây Ô đước làm nhang thơm. Khi đốt có mùi thơm giống nhang trầm.

Bảo vệ môi trường: Với hệ rể đầu gối mọc lan rộng ngăn cản sự xói mòn của nước, bảo vệ vững chắc ven sông rạch. Tàn lá rộng ngăn cản nước mưa rơi trực tiếp xuống mặt đất tránh xói mòn.

CHI CỤC PHÁT TRIỂN LÂM NGHIỆP

NGUYỄN SƠN THỤY

Loại: Các lĩnh vực khác

Đã phát hành: 11/07/2007 3:45 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Tuyển chọn một số loài cây lâm nghiệp bản địa hiện hữu tại thành phố Hồ Chí Minh, vừa có giá trị kinh tế vừa chống sạt lở ven sông rạch tại thành phố Hồ Chí Minh từ rừng ngập mặn Cần Giờ. Tạo tiền đề cho việc khôi phục và nhân rộng khả năng vốn có của các loài cây này.

ReadCounter: 27.980

Một số cây trồng cảnh quan đường phố trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh (tiếp theo)

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 07:31:14 GMT

Nội dung:

11- ME CHUA

Trong số các cây ăn quả Nhiệt đới không những phân bố khá rộng rải mà còn cho quả và cây cảnh quan rất đẹp cho đường phố, công viên, khuôn viên...

Tên khoa học: Tamaridus indica L.

Họ: Caesalpinoideae – Fabaceae – Leguminosae

Mô tả: Thực vật thân gỗ thường xanh ,mọc chậm, sống lâu nhiều cành nhánh, trong điều kiện thuận lợi cao 25-30m, đường kính 70-80cm. Cây có khả năng chống lại gíobão vì cành nhánh dẻo dai và lá kép lại và rũ xuống khi có tác động mạnh từ bên ngoài.

Vỏ màu xám đậm, xù xì và nứt dọc, trong có nhiều sợi gỗ dài. Lá kép lông chim hai lần dài 7-15cm, mỗi lá kép có 10-20 cặp lá chét, non màu xanh lục nhạt, gìa màu xanh đậm. thường rụng vào ban đêm, trước khi rụng chuyển thành màu vàng và rụng nhiều nhất vào mùa khô.

Hoa tự chùm mọc ở nách lá hoặc cành non, 3 cánh hoa màu vàng gân màu nâu đỏ, 4 nhị màu xanh lục cuốn vào trong, trên mỗi đầu nhị một bao phấn màu vàng,4 đài màu xanh lục sáng.

Quả đậu tròn hơi dẹp, nhiều ngấn, mỗi ngấn chứa một hạt, dài 2-15cm, đường kính 2-3cm, non màu xanh trong thịt quả chua, chín chuyển sang màu nâu hoặc xám nâu, vỏ quả giòn khi chín dễ vỡ trong thịt quả màu nâu hoặc vàng nâu vị chua ( Thái Lan đã lai tạo được giống me có vị ngọt).

Phân bố : phân bố khá rộng rải từ ngang mực nước biển đến 500m. Thích hợp với nhiều loại đất từ đất pha cát, sét trung bình, sét nặng. Không chịu ngập nhưng có khả năng chịu hạng tốt.

Công dụng: Gỗ thớ mịn màu trắng hơi hồng trong lỏi màu nâu đỏ nhưng nhỏ. Lỏi dễ bị nấm xâm hại nếu rể cộc ( rể đuôi chuột ) bị tổn thương hoặc tỉa, cắt cành không đúng kỹ thuật. Ván sàn dễ đánh bóng, trang trí, đồ mộc nhưng hiện nay ở nước ta ít sử dụng. Làm thớt rất tốt nhưng kỵ chặt hoặc bằm rắn .

Trồng cây cảnh quan đường phố, công viên, khuôn viên…Trồng chắn gió ven biển, chung quanh khu công nghiệp. Trồng cây ăn quả.

Thịt quả được sử dụng rất nhiều trong các món ăn Việt Nam như nấu chua, nước mắm, mứt me…Tại Mỹ người ta dùng cơm ( thịt quả) làm thuốc tăng cường sức khỏe. Lá cho trâu bò và phân xanh.

Tạo bonsai

12-PHI LAO

Phòng chống cát bay và là cây cảnh quan đa năng

Tên khoa học: Casuarina equisetifolia

Họ: Casuarinaceae

Tên địa phương: Phi lao/ Thùy dương/ Dương liễu

Mô tả:

Thực vật thân gỗ cao khoảng 10 – 20m, đường kính 20-30cm, ưa sáng mọc nhanh tái sinh hạt chồi rất tốt. Vỏ màu nâu đỏ, nhiều vết nứt dọc và bong ra từng mảnh hình chữ nhật. Nhiều cành nhánh, cành dạng lá kim màu xanh lục, chia làm nhiều đốt, mỗi đốt mang nhiều lá nhỏ hình vẩy màu trắng.

Hoa đơn tính cùng gốc hoặc khác gốc. hoa đực xếp thành vòng chồng chất lên nhau tạo thành hoa màu nâu xen lẫn những chấm nhỏ li ti màu trắng giống đuôi sóc ở đầu cành. Hoa cái có hai lá bắc, hai lá bắc sau này sẽ khô và rắn lại giống như hai vỏ sò ôm lấy quả có cánh. Quả tụ gần giống quả thơm mang nhiều quả nhỏ được kẹp bởi hai mảnh nhỏ trong mỗi quả có một hạt nhỏ có cánh, non màu xanh, gìa màu nâu. Khi khô quả tự tách hạt sẽ bay theo gío. Hạt phát tán nhờ gió.

Phân bố: nguồn gốc tại châu Úc, ở nước ta gây trồng chủ yếu ở các tỉnh dọc bờ biển Việt Nam, trồng cây chắn gió, chống cát bay bảo vệ ven biển giảm sự xói mòn của biển. Tái sinh chồi và hạt rất tốt, chịu đựng được khô hạn, chua phèn và úng tạm thời.

Công dụng: Gổ màu nâu nhạt, vòng năm khá rỏ không bị cong vênh, chịu ẩm ướt. Tỷ trọng 0,978 ( cây gỗ kinh tế- Trần Hợp - Nguyễn Bội Quỳnh) thường dùng làm chất đốt.

Đôi lúc dùng làm đồ mộc nhưng rất giới hạn vì gỗ dễ bị mối mọt .

Trồng rừng chống cát bay, làm cảnh. Người ta thường trồng trong nghĩa trang vì dáng trang nghiêm và tiếng reo vi vu của nó. Hoặc cắt thành tán hình dù để trang trí trong công viên, khuôn viên, đường phố…

Trồng làm bonsai. Giải thưởng cây bonsai đẹp nhất thế giới năm 2007 được trao tặng cho nghệ nhân Ấn Độ

13-Me tây

Một trong những loài tốt nhất cho việc nông lâm kết hợp, là cây che bóng nhưng không gây tác hại cho cây dưới tán và là nguồn cung cấp gỗ chưa được khai thác

Tên khoa học: Samanea saman

Họ Mimosaceae Trinh nữ

Tên địa phương: Me tây - Cồng Sài Gòn - Điệp ngũ

Cây thường xanh cao khoảng 10 – 20m ( tùy thuộc vào khoảng không nơi trồng), dễ nhận biết từ xa qua tán hình dù rộng gần sát mặt đất, phía trên tán luôn luôn điểm nhiều hoa màu hồng. Lá rất nhạy cảm với ánh sáng và tự động khép lại vào những ngày bị mây che, sáng sớm, chiều xuống.

Vỏ cây trưởng thành màu xám nâu, sần sùi, nứt dọc, bong ra từng mãnh. Cây non vỏ màu nâu đỏ, lớp vỏ bên trong màu vàng nâu và có vị đắng.

Lá thường tập trung ở đầu cành, nhánh, gốc cuống lá có điểm nhô cao, lá kép lông chim hai lần, nằm trên cùng mặt phẳng, 2- 6 cặp lá kép, mỗi lá kép có 6 – 16 cặp lá chét hình chữ nhật gần giống hình thoi; mặt trên xanh sáng; mặt dưới mờ và phủ nhiều lông tơ màu trắng; dài 2-4cm; rộng 1- 2cm; phía trong lá chét nhỏ hơn phía ngoài; lá chét rất nhạy cảm với ánh sáng: trời sắp mưa hoặc bị mây che, trước bình minh và hoàng hôn lá sẽ tự động đóng lại và rũ xuống. Trong điều kiện khô hạn cây rụng lá nhiều nhưng không trơ cành. Sau 1 tuần lá non mọc trở lại. trong điểu kiện ẩm ướt cây thường xanh, ít rụng lá

Hoa tự chùm mọc ở nách lá đầu cành, nhiều hoa nhỏ tập trung thành cụm màu hồng, rộng 5-6cm, cao 4-5cm, nhị hoa có hai màu: trên màu hồng đỏ, dưới màu trắng, hoa giữa lớn hơn các hoa khác, không cuống, mỗi hoa có nhiều cánh, chỉ có hoa lớn nằm giữa thụ phấn, kết thành trái (quả), hoa tiết ra mật để hấp dẫn con trùng. Phần lớn hoa nhôn trên tán lá trông rất đẹp.

Trái chín vỏ màu nâu đen hình khối chữ nhật dài 10-20cm, rộng 15-19mm, dầy 6mm, thẳng hơi cong ở đầu, không bị nứt tét nhưng thường dễ bị gẫy, cơm màu vàng nâu dính chứa nhiều đường và có thể ăn được ( người ta sử dụng trái này cho ngựa đua và ngựa kéo xe ăn để phục hồi sức khỏe). Mỗi trái 15-20 hạt, 4.000-6.000 hạt/kg. hạt phát tán nhờ gia súc hoặc thú nhỏ.

Phân bố: khá rộng từ ngang mực nước biển đến 400m cao, lượng mưa bình quân hàng năm 600-3.000mm/năm, thích hợp với nhiều loại đất như đất pha cát, sét trung bình đến sét nặng, độ pH 6.0-7.4, một số báo mới đây cho thấy có khả năng chịu đựng được pH 8.5 và thấp pH 4.7, chịu đựng được ngập nước nhưng trong thời gian ngắn và đất thoát nước chậm, cây ưa sáng mọc nhanh.

Khả năng: trồng trên đất cát pha và tầng đất sâu, cây có khả năng chống lại các cơn gío bảo ngược lại cây dể bị bật gốc nơi tầng đất nông. Tự cố định đạm thông qua nấm (Bradyhizobium) vì thế đất dưới tán cây rất giàu chất dinh dưỡng và cỏ mọc tốt đưới tán

Công dụng

Gỗ thớ mịn lỏi màu nâu, giác màu trắng rất tốt để làm đồ mộc, trang trí, ván sàn… ở Nhật Bản người ta dùng làm đàn vì giữ âm rất tốt.

Trồng cảnh quang đường phố ( vĩa hè lớn hơn 5m và không bị cơ sở thượng tầng), trường học cùng với Phượng vỹ tạo cho ngôi trường luôn luôn mát và có hoa quanh năm. Trồng cây phân tán để lấy gỗ

Trồng công viên, khuôn viên, khu dân cư, khu công nghiệp tạo bóng, giảm tiếng ồn, hút khói bụi…nhưng cỏ phía dưới tán cây vẫn tốt.

Cây tự ký định đậm thông qua bộ rể tạo cho đất phì nhiêu hơn.

14- Cây phèo heo/ Ruột heo

Rất thích hợp cho nông lâm kết hợp, cảnh quan, môi trường, cây che bóng trong trường học, đường phố, công viên, khuôn viên…và là nguồn cung cấp gỗ gía trị kinh tế chưa được chú trọng.

Tên khoa học: Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.

Họ: Mimosaceae Trinh nữ

Tên địa phương: Điệp phèo heo, Phèo heo

Cây thường xanh, tán lá hình tròn, phủ gần sát mặt đất, không gai, cao khoảng 25 đến 30m, đường kính ngang ngực 1- 2m, nhiều cành nhánh. Vỏ màu xám sáng có nhiều đốm nhỏ màu trắng, phía trong màu vàng kem. Lá kép lông chim hai lần dài 20 – 40cm, lá chét dài 8 – 15mm; rộng 4 -6mm. Hoa tự đầu màu trắng gần giống hoa mắc cỡ, mọc ở nách lá, ra hoa từ tháng giêng đến tháng 2, trái chín sau 3 tháng. Trái chín vào tháng 4 – 5, non màu xanh, chín đổi thành màu nâu đỏ đậm, trái dẹt giống phèo heo, dài 15 – 20cm, rộng 7 – 12cm có 8 – 18 hạt. Hạt chín màu nâu đỏ sáng, vỏ cứng, hình dẹp; phẳng; dài 14 – 17mm; rộng 8 – 11mm; dầy 6 – 7mm, có thể ăn được.

Cây nguyên sinh rừng nhiệt đới, phân bố khá rộng rải từ 0 – 900m so với mực nước biển, lượng mưa bình quân hàng năm 750 – 2000mm/năm, chịu đựng được 6 tháng mùa khô, đất pha cát hoặc đất sét nặng.

Công dụng:

Cây che bóng và cảnh quan: Ở Trung Mỹ, người ta sử dụng loài cây này trồng để che bóng cho cây cà phê và làm giàu đất. Trồng làm cảnh quan và bóng mát ven đường phố, công viên, sân vườn… Đặc biệt trồng cây che bóng cho các vùng đất mới sang lấp như Nhà Bè, Cần Giờ, Quận 7…

Lá dùng làm thức ăn cho gia súc và phân xanh. Hạt có thể ăn được, tinh bột chứa 35% protein và các chất khoáng khác rất có lợi cho sức khỏe ( Little and others 1988)

Gỗ màu vàng kem, thớ mịn, lỏi giác khó phân biệt, không bị cong vên, nứt tét và chống được mối mọt thích hợp cho đồ thủ công mỹ nghệ, đồ mộc, trang trí nội thất, ván dán, xây dựng, cửa pa nô… Đặc biệt, gỗ không hút ẩm do đó rất thích hợp cho việc trang trí và xây dựng ngoài trời. Hiện nay ở thành phố Hồ Chí Minh và Đồng Nai người ta sử dụng loại gỗ này thay cho gỗ Dầu gió để trang trí nội thất và làm khuôn xương cho đồ nội thất làm bằng song mây.

Thu hoạch hạt giống và bảo quản:

Thường thu hoạch trái từ tháng 4 – 6 trên mặt đất chung quanh gốc cây hoặc từ trên cây bằng sào cắt cành, sau dó đạp nát, tuyển lựa hạt tốt bằng tay.

Bảo quản: Sau khi làm sạch hạt, ta có thể bảo quản hạt trong thùng nhựa để nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 39^oC có thể lưu trữ được 13 tháng. Nếu bảo quản ở độ ẩm từ 6% - 8% và nhiệt độ 5^oC thì có thể bảo quản được 11 năm và khả năng nẩy mầm 80%( Trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp nhiệt đới Ensenja 1997).

Xử lý hạt giống trước khi gieo:

Xử lý bằng cơ giới: mài hoặc cắt đầu hạt ngâm vào nước lạnh khoảng 2 ngày hạt sẽ nẩy mầm.

Xử lý bằng nước sôi: Ngâm hạt giống vào nước sôi khoảng 30 giây, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 6 – 7 giờ hạt sẽ nẩy mầm.

Trồng: theo kinh nghiệm của nhân dân tại các vùng như Đồng Nai, Bình Chánh, Hốc Môn… cho biết loài cây này rất dễ trồng, mọc nhanh. 7 – 8 tuổi cao khoảng 10 – 15 m, đường kính ngang ngực 10 – 15cm. Gía bán hiện nay khoảng 2 – 3 triệu/m³ gỗ sống tức chưa qua chế biến.

Loại: Các lĩnh vực khác

Đã phát hành: 28/12/2007 2:25 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: -

ReadCounter: 9.746

Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hiệu quả

System Account — Mon, 20 Dec 2010 10:26:40 GMT

Nội dung:

Thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) là những hợp chất độc có nguồn gốc tự nhiên hoặc được tổng hợp từ các chất hóa học, dùng để phòng, trừ dịch hại trên cây trồng, điều hòa sinh trưởng thực vật, xua đuổi hoặc thu hút các loại sinh vật gây hại trên thực vật đến để tiêu diệt. Có thể nói, thuốc BVTV là một loại vật tư kỹ thuật quan trọng góp phần hạn chế dịch hại, bảo vệ cây trồng, giữ vững và nâng cao sản lượng, chất lượng nông sản. Hiện nay, sử dụng thuốc BVTV cũng là một biện pháp trong hệ thống các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM).

Thuốc BVTV đang được sử dụng trên thị trường rất đa dạng về chủng loại, phong phú về sản phẩm. Tính đến năm 2010, riêng các loại thuốc sử dụng trong nông nghiệp, theo thống kê:

- Thuốc trừ sâu: 437 hoạt chất với 1.196 tên thương phẩm.

- Thuốc trừ bệnh: 304 hoạt chất với 828 tên thương phẩm.

- Thuốc trừ cỏ: 160 hoạt chất với 474 tên thương phẩm.

- Thuốc trừ chuột: 11 hoạt chất với 17 tên thương phẩm.

- Thuốc điều hòa sinh trưởng: 49 hoạt chất với 118 tên thương phẩm.

- Chất dẫn dụ côn trùng: 6 hoạt chất với 8 tên thương phẩm.

- Thuốc trừ ốc: 19 hoạt chất với 91 tên thương phẩm.

- Chất hỗ trợ (chất trải): 5 hoạt chất với 6 tên thương phẩm.

Việc sử dụng thuốc BVTV đúng mục đích và đúng kỹ thuật sẽ mang lại hiệu quả tốt trong quản lý dịch hại cây trồng, bảo vệ nông sản, ngược lại, sẽ gây hậu quả rất khó lường. Vì vậy, khi sử dụng thuốc cần phải có kiến thức nhất định để ngăn ngừa hoặc hạn chế tác hại của thuốc có thể gây nên đối với chính bản thân người sản xuất, người tiêu dùng, cây trồng, vật nuôi và môi trường sống, đồng thời phát huy những mặt tích cực của nó.

Để đảm bảo sử dụng thuốc BVTV có hiệu quả, cần thực hiện các biện pháp sau:

1) Trước hết là nên sử dụng thuốc khi thực sự cần thiết

Cần thường xuyên kiểm tra tình hình dịch hại trên đồng ruộng để quyết định có cần dùng thuốc hay không. Không nên phun thuốc định kỳ nhiều lần mà không dựa vào tình hình dịch hại. Điều này gây nên sự lãng phí và cũng là một trong những nguyên nhân gây hiện tượng “kháng thuốc” của dịch hại. Việc sử dụng thuốc chỉ thực sự đạt hiệu quả về mặt kinh tế và kỹ thuật khi sinh vật hại đã phát triển đến ngưỡng gây hại hoặc ngưỡng kinh tế.

Ngưỡng gây hại là mức độ của dịch hại bắt đầu làm tổn thương đến sinh trưởng, phát triển và năng suất cây trồng. Ngưỡng kinh tế là mức độ dịch hại mà khi đó nếu tiến hành các biện pháp phòng trừ thì chi phí bỏ ra phải ít hơn hoặc bằng với giá trị sản phẩm thu lại được do kết quả của việc phòng trừ.

2) Áp dụng kỹ thuật sử dụng thuốc theo nguyên tắc “4 đúng”

- Một là “đúng thuốc”: nên chọn sử dụng loại thuốc có hiệu quả cao với loại dịch hại cần trừ, ít độc hại với người, môi trường và thiên địch. Tuyệt đối không sử dụng những loại thuốc không rõ nguồn gốc xuất xứ, thuốc không có tên trong danh mục thuốc được phép sử dụng, thuốc đã bị cấm sử dụng, thực hiện đúng các quy định đối với thuốc hạn chế sử dụng.

- Hai là “đúng lúc”: nên sử dụng thuốc khi dịch hại phát triển tới ngưỡng gây hại, khi sâu đang còn nhỏ (tuổi 2, 3). Khi thiên địch đang tích lũy và phát triển, cần thận trọng trong việc dùng thuốc. Không phun thuốc khi trời đang nắng nóng, khi đang có gió lớn, sắp mưa, khi cây đang nở hoa thụ phấn.

- Ba là “đúng liều lượng và nồng độ”: lượng thuốc cần dùng cho một đơn vị diện tích và độ pha loãng của thuốc cần được thực hiện theo đúng chỉ dẫn trên nhãn thuốc. Việc tăng, giảm liều lượng và nồng độ không đúng cách là một trong những nguyên nhân gây hiện tượng “kháng thuốc” của dịch hại.

- Bốn là “đúng cách”: cần phun rải đều và chú ý những nơi sâu, bệnh tập trung nhiều. Thuốc dùng để rải xuống đất không hòa nước để phun. Với thuốc trừ cỏ không nên phun trùng lặp.

3) Dùng hỗn hợp thuốc

Là pha chung 2 hoặc nhiều loại thuốc trong một bình phun nhằm tăng hiệu lực phòng trừ do hiệu quả bổ sung cho nhau, để có một hỗn hợp thuốc mang nhiều ưu điểm hơn, phòng trừ cao hơn khi dùng riêng lẻ. Ngoài ra, việc hỗn hợp thuốc còn có thể mở rộng phổ tác dụng và giảm số lần phun thuốc.

Tuy nhiên, việc hỗn hợp thuốc cần yêu cầu kỹ thuật rất nghiêm ngặt. Nếu chưa rõ tính năng tác dụng thì không nên hỗn hợp.

4) Sử dụng luân phiên thuốc

Là thay đổi loại thuốc giữa các lần phun khi phòng trừ cùng một một đối tượng dịch hại. Mục đích chính là ngăn ngừa sự hình thành tính chống thuốc của dịch hại, giữ được hiệu quả lâu dài của thuốc.

5) Kết hợp dùng thuốc với các biện pháp khác trong hệ thống biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp

Gieo trồng các giống cây kháng sâu bệnh, bảo đảm yêu cầu phân bón và nước thích hợp, tận dụng các biện pháp thủ công (bắt tay, bẫy bã…). Chú ý bảo vệ thiên địch khi dùng thuốc.

Trong điều kiện áp lực dịch hại cây trồng ngày càng phức tạp, định hướng phát triển ngành nông nghiệp (năng suất, chất lượng, an toàn, hiệu quả và thân thiện với môi trường) thì việc quản lý dịch hại cây trồng phải tổng hợp bằng nhiều biện pháp, trong đó sử dụng thuốc BVTV chiếm vị trí đặc biệt. Vì vậy, hiểu biết đúng, sử dụng thuốc an toàn hiệu quả sẽ góp phần nâng cao hiệu quả canh tác, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường sống./.

(Chi cục Bảo vệ thực vật )

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 28/07/2010 5:25 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 39.347

Nghiên cứu xác định giống bò lai hướng thịt và qui trình công nghệ nuôi bò thịt chất lượng cao, phục vụ dự án phát triển bò thịt ở vùng Lâm Ha,ø tỉnh Lâm Đồng

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 06:55:04 GMT

Nội dung:

Chủ nhiệm đề tài:	PTS Lê xuân Cương
Cơ quan công tác:	Trung tâm ABC
Thời gian thực hiện:	1998-2000
Thời gian kết quả nghiệm thu:	2001
Kết quả nghiệm thu:	Khá
Kết quả chuyển giao:	Công ty Lâm Hà, Công ty QLKTDVTL
Kinh phí (triệu đồng):	338

Loại: Chăn nuôi

Đã phát hành: 01/01/2001 1:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: -

ReadCounter: 2.449

Họp báo cung cấp thông tin về Hội thi - Triển lãm bò sữa TP.HCM lần V 2015

Lữ Bảo Trung — Thu, 26 Nov 2015 08:43:00 GMT

Nội dung:

Sáng ngày 26 tháng 11 năm 2015, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM đã tổ chức họp báo cung cấp thông tin về việc tổ chức Hội thi triển lãm bò sữa thành phố Hồ Chí Minh lần V – năm 2015 với các nội dung như sau:

Hội thi triển lãm bò sữa thành phố Hồ Chí Minh lần V – năm 2015 sẽ diễn ra từ ngày 4 đến ngày 6/12/2015 tại Trung tâm văn hóa xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, trong đó:

- 4/12/2015: Tổ chức Lễ khai mạc (lúc 8 giờ) và các phần thi sơ kết kiến thức chăn nuôi bò sữa

- Ngày 5/12/2015: Tổ chức tọa đàm "Nâng cao khả năng sinh sản và sử dụng hiệu quả các nguồn thức ăn cho bò sữa nông hộ".

- Ngày 6/12/2015: Trình diễn và công bố bò sữa giống tốt, chung kết kiến thức chăn nuôi bò sữa tốt và bế mạc Hội thi.

Đơn vị thực hiện: Ủy ban nhân dân huyện Củ Chi, Hội Nông dân thành phố, Trung tâm Công nghệ Sinh học, Trung tâm Quản lý và Kiểm định giống cây trồng – vật nuôi, Trung tâm Tư vấn và Hỗ Trợ nông nghiệp, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn.

Ông Nguyễn Văn Trực - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT - Chủ trì buổi họp báo

Quan cảnh buổi họp báo: có nhiều phóng viên báo đài tham dự và đưa tin về việc Tổ chức Hội thi bò sữa năm 2015

Mạnh Kha

Loại: Thông tin họp báo

Đã phát hành: 26/11/2015 3:25 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Có

ReadCounter: 3.096

Kỹ thuật trồng hoa lan cắt cành - nhóm lan Mokara

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 06:59:47 GMT

Nội dung:

Hiện nay, tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhiều hộ trồng hoa lan nhóm Mokara đang được ưa chuộng do dễ trồng và thi trường tiêu thụ còn đang rất lớn. Mokara là nhóm giống hoa được lai tạo từ các giống: Arachnis x Vanda x Ascocentrum. Nhóm giống này có đặc điểm tương tự như nhóm Vanda là loài Lan đơn thân, thân hình trụ dài tiếp tục mọc cao lên mãi, không có giả hành, lá dài hình lòng máng hay hình trụ mọc cách hai bên thân. Phát hoa mọc từ nách lá giữa thân, phát hoa dài mang nhiều hoa thường không phân nhánh. Hoa cỡ trung bình đến lớn, cánh đài của hoa rất lớn. Hoa có nhiều màu sắc phong phú từ trắng, tím, hồng đỏ, cam, vàng nâu, xanh. trên cánh hoa thường có chấm, có đốm hoặc hình carô rất đẹp. Nhóm giống này rất thích hợp với việc trồng sản xuất hoa cắt cành do siêng ra hoa, có thể đạt 6 – 8 phát hoa/năm. Để trồng loại hoa này trước hết phải xây dựng nhà lưới thoáng mát với chiều cao trung bình từ 3,5 - 3,8 m. Loại lưới dùng để che phủ được dùng lưới nhập từ Thái lan về loại có độ che mát là 50%. Nhóm lan Mokara được trồng thành luống, chiều ngang luống rộng từ 0,8 - 1,2 m để trồng từ 2 - 3 hàng, một số nới có thể tăng lên 4 hàng với luống 1,2 m. Luống được xây xung quanh bằng gạch ống, khoảng 3 hàng tinh từ mặt đất lên. Bên hông luống nên làm lỗ thoát nước bằng cách để lỗ hổng không xây gạch. Sau đó rải chất trồng bằng vỏ đậu phộng khô với độ dày khoảng 10 -15 cm ban đầu, sau thời gian vỏ đậu phộng xẹp xuống có thể bổ sung thêm vỏ đậu để tạo lớp nền cho rễ lan bám xuống. Đầu luống nên đóng cọc bằng cây gỗ hoặc cây betông, có nơi dùng ống nhựa cấp nước để cột chặt các cây tầm vông theo 2 - 3 hàng dọc theo luống. Các cây lan giống được trồng dọc theo luống và được cột chặt vào các cây tầm vông đã được đặt sẵn theo luống. Thông thường tuỳ theo kích cỡ cây giống được giao nhưng tối thiểu cây con phải có sẵn ít nhất 3 rễ, như vậy cây mới mau phát triển không bị mất sức. Đặt cây lan theo mật độ lá của cây này giáp với đầu lá cây kia. Như vậy bình quân khoảng 1.000 m2 nhà lưới ta trồng được khoảng 4.000 cành Mokara. Dùng dây kẽm nhỏ có bọc nhựa ( thường dùng loại dây điện loại nhỏ là lõi của dây điện thoại ) để cột cây, tránh đổ ngã khi tưới để cây mau bắt rễ.

Sau khi trồng, thời gian đầu nên sử dụng loại phân bón lá có chứa B1 và NAA để kích thích cây phát triển rễ và mau phục hồi. Sử dụng mỗi tuần một lần loại phân cá - là loại phân bón lá dạng hữu cơ rất tốt cho lan. Sau đó luân phiên sử dụng B1, phân cá và loại phân bón lá có hàm lượng N cao, ví dụ như 31-11-11 để phun cho lan. Từ 3 - 6 tháng đầu sử dụng liên tục và luân phiên các loại phân bón lá trên. Nếu có điều kiện có thể bổ sung tưới hoặc phun bánh dầu đã được ngâm kỹ, hết mùi hôi và sau đó lọc kỹ đưa vào bình phun cho cây. Về chế độ tưới hàng ngày nhất là vào mùa nắng nên đảm bảo tưới hai lần mỗi ngày vào buổi sáng và buổi chiều mát. Đối với những ngày có sương hoặc hơi lạnh có thể tưới sớm để rửa lá trước khi mặt trời mọc. Nhóm lan Mokara ít bị sâu phá hoại, chủ yếu là theo dõi nếu có kiến quá nhiều thì nên phun thuốc trừ sâu với nồng độ loãng để diệt kiến. Một số vườn lan loại này có xuất hiện rệp vảy cũng cần phải theo dõi và phun thuốc. Lan Mokara cũng dễ bị bệnh đốm lá nên cần theo dõi vườn để phát hiện bệnh. Chỉ tập trung phun thuốc trừ bệnh đối với những cây bị nhiễm bệnh với các loại thuốc như: Aliette, Score, COC 85, Carbendazim, Rampart luân phiên nhau. Cần lưu ý không được bón phân chuồng tươi làm cho nấm bệnh phát trển, cây rất dễ bị nhiễm bệnh.

Khi cây lan đã lớn, lượng rễ nhiều, có thể sử dung loại phân bón lá có hàm lượng N-P-K tương đương nhau như loại 20-20-20; Thời gian sau 6 tháng trở đi một số giống hoa đã bắt đầu cho hoa, khi đó có thể phun bổ sung loại phân bón lá như 6-30-30 để kích thích ra hoa và hoa sẽ bền đẹp và phát hoa sẽ dài hơn. Đối với nhóm Mokara nếu chọn được giống tốt, hoa có màu sắc phù hợp mỗi cây sẽ cho từ 6 - 8 cành hoa trong một năm. Như vậy nếu chăm sóc tốt, đúng kỹ thuật, tính từ khi cây cho cành hoa đầu tiên, sau một năm có thể thu hồi được phần đầu tư cây giống, và từ năm thứ hai trở đi, sau khi trừ chi phí chăm sóc, bón phân sẽ là lợi nhuận dôi ra do trồng hoa đem lại.

TS. Dương Hoa Xô

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 17/06/2005 1:55 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Hoa lan là một loài hoa đẹp có giá trị kinh tế cao, hiện đang có thị trường tiêu thụ mạnh trong nước cũng như xuất khẩu. Một số giống hoa có thể trồng được trong điều kiện nhiệt đới ẩm của TP. Hồ Chí Minh như: Dendrobium, Mokara, Phalaenopsis, Cattleyas, Vandaceous, Oncidium… Trong đó lan cắt cành thuộc nhóm Mokara và Dendrobium được các hộ trồng nhiều và có tỷ suất lợi nhuận khá cao mặc dù đầu tư ban đầu cao, nhất là phần đầu tư cây giống.

ReadCounter: 22.505

Lịch làm việc tuần 25-2019

Lữ Bảo Trung — Fri, 14 Jun 2019 09:59:51 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 17/6/2019 đến ngày 21/6/2019)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 14/06/2019 4:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.347

Good Agricultural Practice (GAP) và quy trình thực hiện - Phần III

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 06:55:22 GMT

Nội dung:

PHẦN III : THỰC HÀNH NÔNG NGHIỆP TỐT

THEO TIÊU CHUẨN ASIAN

I. Lịch sử và quản lý địa điểm sản xuất

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị ô nhiễm hoá học và sinh học do địa điểm sản xuất bị ô nhiễm từ trước hoặc từ những nguồn ô nhiễm bên ngoài địa điểm.

GAP

1. Cần đánh giá nguy cơ ô nhiễm từ các mối nguy hoá học và sinh học tại khu vực gieo trồng đối với từng hoạt động sản xuất và lưu lại hồ sơ các mối nguy nghiêm trọng.

2. Không trồng rau quả ở những nơi có nguy cơ cao về ô nhiễm hóa học và sinh học, hoặc trước khi trồng cần có biện pháp xử lý để quản lý rủi ro.

3. Nếu bắt buộc phải có biện pháp xử lý, cần giám sát chặt chẽ để đảm bảo sản phẩm không bị ô nhiễm.

4. Cần có hồ sơ lưu đối với khu vực nơi có các điểm được xác định là không phù hợp cho sản xuất rau quả.

5. Vật nuôi trong trang trại không được phép vào điểm canh tác trong vòng 3 tháng trước và trong suốt mùa vụ, đặc biệt với những sản phẩm phát triển trong đất hoặc sát mặt đất.

II. Vật liệu gieo trồng: hạt giống, cây giống, cây làm gốc ghép

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị nhiễm hóa chất do sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình sản xuất giống cây trồng

GAP

6. Có hồ sơ lưu danh tính nhà cung cấp giống cây và ngày tháng mua

7. Nếu giống cây trồng được sản xuất tại chỗ, cần có biên bản về các biện pháp xử lý hóa học.

III. Phân bón và chất phụ gia cho đất

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị ô nhiễm hóa học và sinh học từ phân bón và các chất phụ gia bón trực tiếp vào đất, môi trường gieo trồng hoặc qua hệ thống tưới tiêu hay phun trên lá.

GAP

8. Đánh giá nguy cơ ô nhiễm do sử dụng phân bón và chất phụ gia đối với từng hoạt động sản xuất và lưu lại hồ sơ các mối nguy nghiêm trọng.

9. Khi có nguy cơ lớn về nhiễm độc kim loại nặng, cần lựa chọn cẩn thận loại phân bón và phụ gia để giảm thiểu rủi ro và khả năng hấp thụ.

10. Khi có nguy cơ lớn về ô nhiễm sinh học từ các chất hữu cơ, cần triển khai biện pháp khống chế rủi ro.

11. Không sử dụng chất hữu cơ chưa qua xử lý ở những nơi có nguy cơ ô nhiễm lớn.

12. Trong trường hợp cần xử lý chất hữu cơ tại chỗ trước khi gieo trồng, phải có biên bản lưu lại ngày tháng và phương pháp xử lý.

13. Cần đặt và xây dựng bể ủ phân đảm bảo không gây ô nhiễm cho điểm sản xuất và nguồn nước.

14. Với những chất hữu cơ phải xử lý trước khi mua, cần yêu cầu nhà cung cấp đưa ra tài liệu chứng minh chất hữu cơ đã được xử lý nhằm giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm.

15. Không bón chất hữu cơ (chưa xử lý hoặc đã xử lý) vào bộ phận rau quả dùng để ăn.

16. Không sử dụng các chất thải sinh hoạt trong sản xuất rau quả tươi.

17. Bảo quản và tiêu hủy phân bón và các chất phụ gia đúng cách, đảm bảo tránh gây ô nhiễm đến rau quả.

18. Lưu lại hồ sơ sử dụng phân bón và phụ gia, nêu cụ thể tên sản phẩm/ vật liệu, ngày tháng, địa điểm xử lý, số lượng, phương pháp sử dụng và tên người thực hiện.

IV. Tưới tiêu

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Sản phẩm bị ô nhiễm hoá chất và sinh học do sử dụng nước bẩn để tưới tiêu.

GAP

19. Đánh giá nguy cơ ô nhiễm từ nguồn nước tưới đối với từng hoạt động sản xuất và lưu lại hồ sơ các mối nguy nghiêm trọng.

20. Trong trường hợp phải phân tích nước để đánh giá nguy cơ ô nhiễm, cần tiến hành kiểm tra định kỳ tùy theo điều kiện tác động tới hệ thống cấp nước và hoạt động sản xuất đồng thời lưu lại kết quả kiểm tra.

21. Ở những vùng có nguy cơ ô nhiễm hoá học và sinh học cao, phải thay thế bằng nguồn nước khác an toàn hoặc nước phải được xử lý và giám sát chặt chẽ, cần có biên bản ghi lại kết quả giám sát.

V. Bảo vệ thực vật

Mối nguy về hoá học

Sản phẩm nhiễm hoá chất vượt mức dư lượng tối đa cho phép (MRL) trong quá trình bảo quản, sử dụng và tiêu hủy thuốc bảo vệ thực vật.

GAP

22. Trang bị cho chủ trang trại và nhân viên kiến thức về sử dụng thuốc trừ bảo vệ thực vật phù hợp với phạm vi công việc của họ.

23. Tăng cường áp dụng hệ thống quản lý tổng hợp dịch hại và các loại thuốc có nguồn gốc sinh học.

24. Sử dụng thuốc đăng ký trên đúng đối tượng cây trồng, theo đúng hướng dẫn ghi trên nhãn hoặc theo giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp, số lần phun thuốc cần khống chế sao cho dư lượng thuốc không vượt quá MRL.

25. Đối với rau quả xuất khẩu, cần kiểm tra danh mục hóa chất được phép và MRL của quốc gia nhập khẩu trước khi sử dụng.

26. Chỉ pha trộn các loại thuốc bảo vệ thực vật khi chúng tương thích với nhau và ít có nguy cơ làm tăng mức dư lượng.

27. Cần bảo đảm thời gian cách ly từ khi phun thuốc tới khi thu hoạch.

28. Thiết bị phun thuốc phải được kiểm tra hằng năm và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả.

29. Rửa sạch thiết bị sau mỗi lần sử dụng và nước rửa thải ra phải được xử lý sao cho không gây ô nhiễm tới sản phẩm.

30. Tiêu hủy hỗn hợp thuốc thừa bằng phương pháp đảm bảo không tạo ra nguy cơ ô nhiễm cho sản phẩm.

31. Bảo quản các hoá chất tại khu vực riêng biệt, kiên cố, an toàn theo chỉ dẫn trên nhãn nhằm giảm thiểu nguy cơ gây ô nhiễm cho điểm sản xuất, nguồn nước, vật liệu đóng gói và rau quả.

32. Hoá chất quá hạn hoặc bị cấm phải được tiêu hủy theo đúng quy định cách xa khu vực sản xuất hoặc phải được đặt cách ly với các loại hóa chất khác và dễ dàng phân biệt.

33. Lưu lại hồ sơ sử dụng hóa chất trên từng cây trồng, nêu cụ thể tên hoá chất, ngày tháng sử dụng, địa điểm, liều lượng, phương pháp xử lý, thời gian cách ly và tên người thực hiện.

34. Lưu giữ hồ sơ mua hóa chất bao gồm chi tiết về tên hóa chất, nơi mua, ngày nhận hàng, số lượng, thời hạn sử dụng và ngày sản xuất.

35. Lưu giữ và cập nhập danh mục hoá chất được phép sử dụng cho rau quả gieo trồng tại trang trại /điểm sản xuất.

36. Nếu phát hiện dư lượng hoá chất vượt mức tối đa cho phép, cần tiến hành cách ly cây trồng và điều tra nguyên nhân ô nhiễm cũng như triển khai biện pháp ngăn chặn sự tái nhiễm.

37. Đong đo hoá chất chính xác

38. Không để hoá chất lên bao bì đóng gói rau quả

Mối nguy sinh học

Rau quả bị ô nhiễm sinh học do sử dụng nước bẩn để pha thuốc bảo vệ thực

vật.

GAP

39. Trường hợp phun thuốc trong vòng 2 ngày trước khi thu hoạch sản phẩm, phải đánh giá nguy cơ ô nhiễm sinh học và lưu lại hồ sơ các mối nguy nghiêm trọng.

40. Khi có nguy cơ lớn về ô nhiễm sinh học, phải sử dụng nguồn nước khác an toàn hoặc nước phải được xử lý và giám sát chặt chẽ, cần biên bản ghi lại kết quả giám sát.

VI. Thu hoạch và xử lý rau quả

1. Thiết bị, vật tư và thùng chứa

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Sản phẩm bị ô nhiễm hóa chất, sinh học và vật lý do sử dụng, lau chùi, bảodưỡng thiết bị, vật tư và thùng chứa không đúng cách.

GAP

41. Thiết bị, thùng chứa và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm phải được làm từ những chất không độc hại.

42. Thùng đựng chất thải, hoá chất và các chất nguy hiểm khác phải được đánh dấu rõ ràng và không dùng chung để đựng sản phẩm.

43. Bảo dưỡng thường xuyên thiết bị, dụng cụ để hạn chế nguy cơ ô nhiễm.

44. Thùng chứa sản phẩm thu họach và vật liệu đóng gói phải đặt riêng biệt với kho chứa hóa chất, phân bón và chất phụ gia đồng thời thực hiện các biện pháp hạn chế nguy cơ ô nhiễm từ các loài động vật gây hại.

45. Thùng đựng rau quả cần đảm bảo chắc chắn, sạch sẽ trước khi sử dụng.

46. Sau khi đóng gói, các thùng chứa không được đặt trực tiếp xuống đất.

2. Nhà xưởng và công trình

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Ô nhiễm hoá chất, sinh học và vật lý do nhà xưởng và công trình không được xây dựng và duy tu hợp lý.

GAP

47. Xây dựng và bảo dưỡng nhà xưởng và các công trình phục vụ cho việc sản xuất, xử lý, đóng gói, bảo quản được sao cho hạn chế nguy cơ ô nhiễm bẩn.

48. Tách riêng xăng, dầu, mỡ và và máy móc nông nghiệp ra khỏi khu vực xử lý, đóng gói và bảo quản sản phẩm nhằm giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm.

49. Thiết kế và xây dựng hệ thống bể phốt, xử lý rác thải và thoát nước để giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm nguồn cung cấp nước.

50. Bóng đèn phía trên thùng chứa sản phẩm và vật liệu đóng gói phải đảm bảo chống vỡ hay được bảo vệ bằng vỏ ngoài chống vỡ. Trong trường hợp bóng đèn bị vỡ, phải loại bỏ sản phẩm để ở khu vực đó đồng thời lau sạch dụng cụ và thùng chứa.

51. Khi đặt thiết bị vào cùng với phân xưởng xử lý, đóng gói và bảo quản rau quả, cần che chắn hoặc cho ngừng vận hành thiết bị trong quá trình đóng gói, xử lý và bảo quản sản phẩm.

3. Làm sạch

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị ô nhiễm hóa học, vi sinh vật và vật lý do lau chùi không cẩn thận các thiết bị, thùng chứa, vật liệu cũng như không dọn sạch khu vực đóng gói, xử lý và bảo quản sản phẩm.

GAP

52. Soạn thảo và tuân theo bản hướng dẫn lau chùi thiết bị, thùng chứa và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm và làm sạch địa điểm đóng gói, xử lý, bảo quản.

53. Sử dụng hoá chất làm sạch thích hợp để giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm hoá chất.

4. Kiểm soát động vật và các lòai sinh vật gây hại

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị ô nhiễm sinh học do sinh vật gây hại, động vật phá họai và ô nhiễm hóa học do sử dụng hóa chất phòng trừ sinh vật gây hại.

GAP

54. Thực hiện các biện pháp giảm thiểu sinh vật gây hại ở trong và xung quanh khu vực xử lý, đóng gói và bảo quản.

55. Xua đuổi, không cho chim chóc đậu trên khu vực xử lý, đóng gói và bảo quản.

56. Cách ly các lòai động vật khỏi khu vực xử lý, đóng gói và bảo quản rau quả.

57. Cần đặt bẫy bả ở nơi đảm bảo không làm ô nhiễm rau quả, thùng chứa và vật liệu đóng gói đồng thời ghi lại trong hồ sơ những vị trí đó.

5. Vệ sinh cá nhân

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị ô nhiễm sinh học do vệ sinh cá nhân kém và phương tiện không đảm bảo.

GAP

58. Cung cấp tài liệu hướng dẫn về vệ sinh cá nhân cho nhân viên.

59. Huấn luyện nhân viên thực hành các biện pháp vệ sinh cá nhân và lưu giữ hồ sơ huấn luyện, đào tạo.

60. Bố trí nhà vệ sinh, cung cấp nước sạch và khu rửa tay cho nhân viên.

6. Xử lý rau quả

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả nhiễm hóa chất vượt mức dư lượng tối đa trong quá trình bảo quản, sử dụng và tiêu hủy hoá chất sau thu hoạch.

GAP

61. Hoá chất sử dụng sau thu hoạch, bao gồm cả thuốc bảo vệ thực vật và sáp thực vật phải được phép sử dụng và tuân thủ hướng dẫn ghi trên nhãn hoặc theo giấy phép của cơ quan có thẩm quyền.

62. Đối với rau quả xuất khẩu, phải kiểm tra danh mục hoá chất được phép và MRL ở nước nhập khẩu trước khi sử dụng.

63. Thiết bị phun thuốc cần được làm sạch thường xuyên, kiểm tra và bảo dưỡng đảm bảo hoạt động hiệu quả.

64. Hỗn hợp các hóa chất dư thừa và nước thải tẩy rửa phải được xử lý sao cho không tạo ra nguy cơ ô nhiễm tới sản phẩm.

65. Bảo quản tất cả các hoá chất tại khu vực riêng biệt, kiên cố, an toàn theo chỉ dẫn trên nhãn nhằm giảm thiểu nguy cơ gây ô nhiễm cho điểm sản xuất, nguồn nước, vật liệu đóng gói và rau quả.

66. Hóa chất quá hạn hoặc bị cấm phải được tiêu hủy theo đúng quy định cách xa khu vực sản xuất hoặc phải được đặt cách ly với các loại hóa chất khác và dễ dàng phân biệt.

67. Lưu lại hồ sơ sử dụng hóa chất trên từng loại sản phẩm, nêu cụ thể tên hóa chất, ngày tháng sử dụng, lô sản phẩm được xử lý, liều lượng, phương pháp xử lý và tên người thực hiện.

68. Lưu giữ và cập nhật danh mục hoá chất được phép sử dụng trên rau quả sau thu hoạch.

69. Nếu phát hiện dư lượng hoá chất vượt quá MRL, cần cách ly sản phẩm, điều tra nguyên nhân cũng như htực hiện các biện pháp đề phòng tái nhiễm.

7. Sử dụng nước

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Rau quả bị ô nhiễm hoá chất và sinh học do sử dụng nước bẩn để rửa, bảo quản và xử lý sản phẩm sau thu hoạch.

GAP

70. Đánh giá nguy cơ ô nhiễm hóa học và sinh học từ nguồn nước sử dụng để rửa, bảo quản và xử lý rau quả sau thu hoạch và có hồ sơ lưu những mối nguy nghiêm trọng.

71. Trong trường hợp phải phân tích nước để đánh giá nguy cơ ô nhiễm, cần tiến hành kiểm tra định kỳ tùy theo điều kiện tác động tới hệ thống cấp nước chủng loại sản phẩm đồng thời lưu lại kết quả kiểm tra.

72. Ở những vùng có nguy cơ ô nhiễm hoá học và sinh học cao, phải thay thế bằng nguồn nước khác an toàn hoặc nước phải được xử lý và giám sát chặt chẽ, cần có biên bản ghi lại kết quả giám sát.

73. Chất lượng nước xả cuối cho rau quả phải tương đương với tiêu chuẩn nước uống (theo hướng dẫn của WHO, thích hợp để uống).

8. Bảo quản và vận chuyển

Mối nguy về an toàn thực phẩm

Ô nhiễm hóa học và sinh học và vật lý do bảo quản và vận chuyển rau quả

không đúng cách.

GAP

74. Thùng chứa sản phẩm đã đóng gói không được đặt trực tiếp xuống đất.

75. Trước khi sử dụng đồ chèn lót, cần kiểm tra đảm bảo không bị nhiễm đất, hoá chất, dị vật và các lòai sinh vật gây hại. Nếu phát hiện vấn đề không phù hợp, chúng cần phải loại bỏ, làm sạch hoặc phủ kín bằng vật liệu bảo vệ.

76. Cần kiểm tra các phương tiện chuyên chở trước khi sử dụng, đảm bảo sạch sẽ, không có dị vật và sinh vật gây hại, nếu phát hiện nguy cơ ô nhiễm, cần làm sạch các phương tiện vận chuyển.

77. Không bảo quản và vận chuyển sản phẩm chung với hàng hóa khả năng gây ô nhiễm hoá học, sinh học và vật lý.

VII. Quản lý trang trại

Hoạt động : Đào tạo

GAP

78. Huấn luyện cho nhân viên về thực hành nông nghiệp tốt trong lĩnh vực trách nhiệm của họ và lưu giữ hồ sơ huấn luyện.

Hoạt động : Xác định nguồn gốc, xuất xứ

GAP

79. Các thùng sản phẩm đã đóng gói cần có nhãn mác rõ rang để có thể truy nguồn gốc, xuất xứ của trang trại hoặc địa điểm sản xuất rau quả.

80. Đối với mỗi lô sản phẩm, cần có hồ sơ lưu ghi ngày tháng và địa điểm giao hàng.

81. Nếu sản phẩm bị xác định là ô nhiễm hay có nguy cơ ô nhiễm, thì cần cách ly lô sản phẩm đó, ngừng phân phối hoặc thông báo tới người tiêu dùng nếu họ đã mua sản phẩm.

82. Điều tra nguyên nhân ô nhiễm và thực hiện các biện pháp ngăn ngừa tái nhiễm đồng thời lưu lại biên bản.

Hoạt động : Rà soát

GAP

83. Kiểm tra việc các hoạt động ít nhất mỗi năm một lần để tòan bộ hệ thống vận hành hiệu quả đồng thời thực hiện các biện pháp khắc phục những khiếm khuyết còn tồn tại.

84. Lưu lại biên bản kiểm tra và các biện pháp khắc phục.

Hoạt động: Hồ sơ lưu trữ

GAP

85. Cần lưu giữ tất cả các tài liệu, hồ sơ, biên bản để chứng minh việc áp dụng GAP ít nhất trong thời kỳ sản xuất và lưu thông sản phẩm hoặc có thể lâu hơn nếu pháp luật quy định.

KS.Nguyễn Văn Đức Tiến

Chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật TP. Hồ Chí Minh

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 11/06/2006 1:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Phần III: Thực hành nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn Asian

ReadCounter: 4.351

Lịch làm việc tuần 05-2019

Lữ Bảo Trung — Fri, 25 Jan 2019 08:54:22 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 28/01/2019 đến ngày 01/02/2019)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 25/01/2019 3:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.060

Lịch làm việc tuần 03-2019

Lữ Bảo Trung — Fri, 11 Jan 2019 09:44:17 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 14/01/2019 đến ngày 18/01/2019)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 11/01/2019 4:40 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.271

Nghiên cứu công nghệ chế biến 1 số sản phẩm có chất lượng cao từ cá và nhuyễn thể

Lê Hoàng Thi — Thu, 30 Jun 2011 11:06:08 GMT

Nội dung:

Chủ nhiệm đề tài:	GS-TS Nguyễn văn Thoa
Cơ quan công tác:	Trung tâm CN sinh học & thủy sản
Thời gian thực hiện:	1998-1999
Thời gian kết quả nghiệm thu:	04/2000
Kết quả nghiệm thu:	Khá
Kết quả chuyển giao:	Trung tâm Công nghệ sinh học và thủy sản
Kinh phí (triệu đồng):	160

Loại: Thuỷ sản

Đã phát hành: 01/04/2000 6:05 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: -

ReadCounter: 2.008

Lịch làm việc tuần 31

Lữ Bảo Trung — Fri, 28 Jul 2017 10:05:43 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 31/7/2017 đến ngày 04/8/2017)

Chi tiết xem tại đây

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 28/07/2017 5:00 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.191

Giá một số mặt hàng nông sản tại Tp. Hồ Chí Minh từ ngày 18/10/2010 đến ngày 24/10/2010

Lê Hoàng Thi — Sat, 30 Jul 2011 04:54:54 GMT

Nội dung:

1. Ngành trồng trọt:

STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 22/10/2010 (đồng/kg)	Tăng (+), giảm (-) so với ngày 15/10/2010 (đồng/kg)
STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 22/10/2010 (đồng/kg)	Giá trị	%
	Rau lá
1	Cải thảo	6.800	7.000	+1.500	27
2	Bắp cải	3.500	3.500	+200	6
3	Cải bẹ xanh	10.200	11.000	+3.000	38
4	Xà lách búp	24.800	21.000	+7.000	50
5	Cải ngọt	7.800	8.000	+1.500	23
6	Súp lơ trắng	23.200	22.000	Giá không đổi
7	Cần tây	7.000	6.500	-1.000	-13
	Củ quả
8	Su su	2.300	2.300	Giá không đổi
9	Cà chua	4.300	5.000	+1.000	25
10	Cà rốt	11.000	11.000	Giá không đổi
11	Củ cải trắng	3.700	3.700	Giá không đổi
12	Su hào	9.000	9.000	+1.200	15
13	Đậu Hà Lan	65.000	65.000	+25.000	63
14	Đậu Côve	8.000	8.000	+1.000	14
15	Khoai tây	23.400	25.000	+2.000	9
16	Bí đao	5.000	5.000	Giá không đổi
17	Dưa leo	7.000	7.000	Giá không đổi
18	Bí đỏ	3.200	3.200	Giá không đổi
19	Khoai lang bí	6.000	6.000	Giá không đổi
20	Bầu	6.600	7.000	+3.000	75
	Rau gia vị
21	Chanh	10.800	10.000	-1.000	-9
22	Tỏi thơm Việt Nam	67.000	67.000	Giá không đổi
	Trái cây
23	Cam sành	15.000	15.000	Giá không đổi
24	Quýt đường	20.000	20.000	Giá không đổi
25	Bưởi năm roi	8.800	9.000	+2.000	29
26	Xoài cát Hòa Lộc	33.800	35.000	+2.000	6
27	Thơm
28	Mãng cầu tròn	25.000	25.000	Giá không đổi
29	Nhãn huế	10.400	11.000	+1.000	10
30	Nho đỏ Phan Rang	14.000	14.000	Giá không đổi
31	Thanh Long B/Thuận	9.000	9.000	Giá không đổi
32	Chôm chôm thường	7.500	7.500	+1.000	15
33	Sầu riêng khổ qua

Địa điểm lấy giá: Chợ đầu mối nông sản Tam Bình, Thủ Đức

2. Ngành thủy, hải sản:

STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 22/10/2010 (đồng/kg)	Tăng (+), giảm (-) so với ngày 15/10/2010 (đồng/kg)	Sản lượng (tấn/ngày)
1	Nghêu	30.400	32.000	+2.000	29,2
2	Cá Điêu hồng	38.000	38.000	Giá không đổi	39,4
3	Cá Lóc	60.000	60.000	Giá không đổi	8,7
4	Cá trám cỏ	32.000	32.000	Giá không đổi
5	Ếch	40.000	40.000	Giá không đổi	4,9
6	Cá kèo	70.000	70.000	Giá không đổi	10,2
7	Cá Rô	60.000	60.000	Giá không đổi	10,8
8	Cá Tra	20.000	20.000	Giá không đổi	36,5
9	Tôm sú	149.000	150.000	+5.000	8,9
10	Tôm thẻ	86.000	86.000	Giá không đổi	22,8
11	Mực ống	106.000	110.000	+5.000	7,1
12	Mực lá	118.000	120.000	Giá không đổi	7,0
13	Đầu mực	80.000	80.000	Giá không đổi	6,7
14	Tép bạc	65.000	65.000	Giá không đổi	8,9
15	Tép bạc đất
16	Cua	155.000	155.000	Giá không đổi	5,7

Địa điểm lấy giá: Chợ đầu mối nông sản Bình Điền, huyện Bình Chánh

3. Ngành chăn nuôi:

STT	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 22/10/2010 (đồng/kg)	Tăng (+), giảm (-) so với ngày 15/10/2010 (đồng/kg)	Địa điểm lấy giá
STT	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 22/10/2010 (đồng/kg)	Tăng (+), giảm (-) so với ngày 15/10/2010 (đồng/kg)	Địa điểm lấy giá
1	Gà ta	91.315 đ/kg	-8.435	Phú An Sinh
2	Thịt gà thả vườn	51.450 đ/kg	-3.150	Phú An Sinh
3	Thịt gà công nghiệp	36.750 đ/kg	-2.100	Phú An Sinh
4	Thịt vịt tươi	66.150 đ/kg	ổn định	Phú An Sinh
5	Trứng gà (hộp 10 quả)	22.000 đ/kg	+2.050	Phú An Sinh
6	Bò Bắp	109.000 đ/kg	ổn định	Vissan
7	Heo bên (giá nhập chợ)	35.000 đ/kg	ổn định	Bình Điền
8	Heo bên (giá bán thẳng)	38.000 đ/kg	ổn định	Bình Điền
9	Gạo nàng thơm chợ Đào	22.000 đ/kg	ổn định	Bà Chiểu
10	Gạo Đài Loan	17.000 đ/kg	ổn định	Bà Chiểu
11	Giá sữa Vinamilk	7.300-8.950đ/lít	ổn định	HTX NN Xuân Lộc

Văn phòng Sở.

Loại: Giá cả - Thông tin thị trường

Đã phát hành: 26/10/2010 11:50 SA

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: -

ReadCounter: 1.162

Kết quả thực hiện công tác cải cách hành chính Quý I năm 2007 tại Sở Nông nghiệp và PTNT

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 08:31:05 GMT

Nội dung:

I. Những công tác trọng tâm thực hiện trong Quý I/2007:

- Tiếp tục rà soát, kiến nghị, sửa đổi những văn bản quy phạm pháp luật và thủ tục hành chính còn chồng chéo, gây phiền hà cho doanh nghiệp và công dân.

- Thực hiện công tác soạn thảo văn bản QPPL chuyên ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn trình UBND thành phố ban hành.

- Sắp xếp tổ chức bộ máy, rà soát chức năng, nhiệm vụ của Sở và các đơn vị trực thuộc, sửa đổi, bổ sung quy chế tổ chức và hoạt động của các đơn vị.

- Thực hiện tốt kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng và các chế độ chính sách đối với cán bộ, công chức, viên chức nhà nước.

- Thực hiện việc tuyển dụng công chức, bổ nhiệm, luân chuyển công chức đáp ứng yêu cầu nhiện vụ của ngành.

- Duy trì và mở rộng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 vào công tác quản lý nhà nước và công tác phục vụ hành chính của Sở.

- Đẩy mạnh việc ứng dụng có hiệu quả công nghệ thông tin trong các lĩnh vực hoạt động của Sở.

- Tiếp tục thực hiện quy chế dân chủ ở cơ sở, công khai chủ trương, chính sách, pháp luật của Đảng và Nhà nước.

- Tiếp tục thực hiện khoán biên chế, kinh phí hành chính cơ quan Văn phòng Sở theo quyết định của Ủy ban nhân dân thành phố.

- Thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo kịp thời, đúng pháp luật.

- Thực hiện nâng cao chất lượng các cuộc họp, giảm hội họp, tăng cường đi cơ sở, giải quyết kịp thời yêu cầu của tổ chức, cá nhân.

- Xây dựng Chương trình CCHC 05 năm (2006 – 2010) và Chương trình CCHC năm 2007 đáp ứng yêu cầu phát triển của ngành.

II. KẾT QUẢ THỰC HIỆN:

1. Công tác rà soát, kiểm tra, soạn thảo văn bản quy phạm pháp luật, phổ biến pháp luật:

- Soạn thảo trình UBND thành phố ban hành Chỉ thị số 02/2007/CT-UBND về tăng cường công tác phòng cháy chữa cháy rừng trên địa bàn thành phố. Soạn thảo trình Sở Tư pháp thẩm định trình UBND thành phố ban hành Chỉ thị về tăng cường biện pháp bảo vệ động vật hoang dã; Quy chế quản lý chợ đầu mối Bình Điền, Quy chế quản lý và điều kiện an toàn trong hoạt động nuôi cá sấu.

- Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố về thống kê, rà soát, kiểm tra văn bản QPPL do UBND thành phố ban hành liên quan đến lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn, thủy sản, tổ chức cán bộ; rà soát văn bản quy phạm pháp luật phù hợp với hội nhập quốc tế; rà soát phí và lệ phí; rà soát thủ tục hành chính do TW ban hành.

- Góp ý dự thảo Nghị định Chính phủ về khai thác, quản lý công trình thuỷ lợi.

- Đăng ký chương trình xây dựng, kiểm tra văn bản QPPL năm 2007.

- Tổ chức Hội nghị tập huấn về Luật Bảo hiểm xã hội và các văn bản hướng dẫn thi hành; các nghị định, thông tư chuyên ngành nông nghiệp và PTNT.

2. Công khai thủ tục hành chính:

Tiếp tục công khai và cập nhật nội dung các quy trình có thay đổi và ban hành mới trên trang web của Sở thủ tục hành chính của các đơn vị: Phòng Nông nghiệp (3 quy trình); Phòng Quản lý đầu tư (1 quy trình); Thanh tra Sở (1 quy trình); Chi cục Kiểm lâm (2 quy trình); Chi cục Phát triển nông thôn (1 quy trình); Chi cục Phát triển lâm nghiệp (6 quy trình); Chi cục QLCL và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản (9 quy trình). Liên kết (Link) trang web của Sở với trang web của các đơn vị trực thuộc: Chi cục Thú y (3 quy trình); Trung tâm QL và kiểm định giống cây trồng vật nuôi (3 quy trình); Chi cục bảo vệ thực vật (4 quy trình).

3. Tiếp tục công khai trên website Sở danh sách, địa chỉ và nội dung dịch vụ nông nghiệp của các đơn vị sau:

- Chi cục Thú y: Xét nghiệm theo yêu cầu khách hàng; dịch vụ khử trùng tiêu độc; khám, chuẩn đoán, điều trị, phẩu thuật, tiêm phòng các loại bệnh trên chó, mèo; khám, chuẩn đoán, điều trị, tiêm phòng các loại bệnh trên gia súc, gia cầm và dịch vụ thú y bò sữa.

- Chi cục Bảo vệ thực vật: Hướng dẫn, tiếp nhận và giao trả hồ sơ thuộc lĩnh vực thuốc bảo vệ thực vật; thực hiện kiểm tra kiểm dịch thực vật nội địa; thực hiện các bước công nhận vùng rau an toàn theo trình tự thủ tục quy định; thực hiện kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu trong rau quả.

- Trung tâm Nước sinh hoạt và Vệ sinh môi trường nông thôn: Cung cấp nước sinh hoạt nông thôn.

- Công ty Quản lý khai thác dịch vụ thuỷ lợi: Cung cấp cây, con giống, vật tư, thiết bị nông nghiệp, đặc biệt chuyên ngành hoa lan; tư vấn kỹ thuật thiết kế, thi công các mô hình trồng hoa lan, mô hình sản xuất nông nghiệp hiệu quả cao.

- Trung tâm Tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp: Cung cấp thông tin nông nghiệp; xúc tiến thương mại; dịch vụ tư vấn; hoạt động huấn luyện đào tạo.

4. Công khai kết quả giải quyết hồ sơ thủ tục hành chính; kết quả thăm dò mức độ hài lòng của doanh nghiệp và công dân:

- Văn phòng Sở: Thực hiện 23 sản phẩm theo quy trình ISO, trong quý I/2007, Bộ phận Tiếp nhận và trả kết quả của Văn phòng Sở đtiếp nhận 89 hồ sơ; tồn đầu kỳ 2 hồ sơ; đã giải quyết 78 hồ sơ; 100% đúng hẹn; hồ sơ còn tồn đều nằm trong hạn giải quyết; kết quả thăm dò mức độ hài lòng khách hàng trên 23 sản phẩm thực hiện theo quy trình ISO bình quân đạt 97,17%; (Số liệu ở trên là kết quả thăm dò mức độ hài lòng của khách hàng trên 23 sản phẩm ISO của văn phòng Sở).

5. Tình hình triển khai và kết quả ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000:

- Văn phòng Sở đã triển khai áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chẩn ISO 9001 : 2000 từ tháng 8/2005, được Quacert chứng nhận 13 sản phẩm vào tháng 12/2005 và tái công nhận vào tháng 9/2006, hiện Sở đang áp dụng 23 sản phẩm theo quy trình ISO.

- Thường xuyên duy trì hoạt động của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 của văn phòng Sở, đăng ký Quacert công nhận để mở rộng thêm sản phẩm áp dụng ISO.

- Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả của văn phòng Sở hoạt động nề nếp, kết quả giải quyết thủ tục hành chính đạt và vượt mục tiêu chất lượng ISO về thời gian và mức độ hài lòng của khách hàng.

- Đang triển khai cho 07 đơn vị trực thuộc ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000.

6. Tình hình ứng dụng công nghệ thông tin của đơn vị:

-Toàn Sở có 08 trang web được kết nối với nhau (Trung tâm Khuyến nông, Trung tâm công nghệ sinh học, Trung tâm QL và KĐ giống cây trồng vật nuôi, Chi cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Phát triển nông thôn, Chi cục Thú y, Trung tâm Tư vấn và HTNN, Công ty QL KT DV thuỷ lợi), cung cấp thông tin hoạt động của ngành, hoạt động trang web của Sở ngày càng có nhiều thông tin phong phú, giúp tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý nhà nước và phục vụ người dân, phổ biến kịp thời các văn bản QPPL, thông tin hoạt động của ngành, trong đó các quy định, quy trình và thủ tục hành chính trên các lĩnh vực hoạt động của Sở, được duy trì hoạt động thường xuyên và luôn cập nhật thông tin mới.

- Các phòng ban, đơn vị trực thuộc Sở ứng dụng công nghệ thông tin, trang bị thiết bị vi tính các loại, nối mạng nội bộ, nối mạng Internet, trao đổi hồ sơ văn bản qua mạng, lưu trữ tài liệu trên mạng nội bộ để dùng chung, góp phần tiết kiệm thời gian giải quyết công việc.

- Quán triệt thực hiện Chỉ thị số 25/2006/CT-UBND ngày 20/7/2006 của Ủy ban nhân dân thành phố về giảm văn bản giấy tờ hành chính trong hoạt động của cơ quan nhà nước. Văn phòng Sở thực hiện lưu trữ văn bản trên mạng LAN để khai thác dữ liệu chung, để giảm văn bản giáy tờ hành chính.

7. Công tác cải cách tổ chức bộ máy và đào tạo, bồi dưỡng cán bộ công chức:

- Dự thảo quy chế tổ chức hoạt động của Trung tâm Khuyến nông, trình Ủy ban nhân dân thành phố ban hành và kiện toàn một số Ban chỉ đạo (Ban chỉ đạo Chuyển dịch CCKT Nông nghiệp, Ban chỉ đạo CT 21/TTg-12/Tg của TP, Ban chỉ đạo chương trình mục tiêu phát triển bò sữa trên địa bàn TP giai đoạn 2006-2010); đề án kiện toàn Thanh tra chuyên ngành của Sở theo quy định mới.

- Quyết định bổ nhiệm ngạch công chức đạt kỳ thi tuyển 2006 là 27 người; quyết định nâng lương trước thời hạn cho 22 công chức viên chức; quyết định chuyển xếp ngạch lương cho 16 CBVC của Chi cục Thú y, 12 CBCC của Chi cục Bảo vệ thực vật và quyết định xếp lương cho 01 cán bộ được bổ nhiệm thanh tra viên chính.

- Cử đi học lớp QLNN khóa 1/2007: 13 người (Chuyên viên chính: 05 người; Chuyên viên cao cấp: 02 người; Chuyên viên: 06 người), lớp cao cấp lý luận chính trị: 02 người.

- Giải quyết chế độ chính sách 4 người (03 người cơ quan VP Sở, 01 người Chi cục Phát triển lâm nghiệp).

- Báo cáo nguồn nhân lực cán bộ phụ trách nông nghiệp tại các phòng kinh tế các quận huyện.

- Đã hoàn thành công tác qui hoạch cán bộ 2006-2015

8. Công tác khác :

- Thực hiện quy chế dân chủ ở cơ sở, công khai tài chính, phổ biến chủ trương, chính sách của Đảng và pháp luật của Nhà nước đến cán bộ, công chức và người lao động,

- Thực hiện đề án khoán biên chế - kinh phí hành chính cơ quan văn phòng Sở và tự chủ tài chính tại một số đơn vị trực thuộc.

III. CHƯƠNG TRÌNH CCHC QUÝ II NĂM 2007:

- Tổ chức triển khai thực hiện Quyết định số 117/2006/QĐ-UBND ngày 21/7/2006 của UBND thành phố về ban hành kế hoạch triển khai Chương trình hành động thực hiện Chương trình cải cách hành chính và chống quan liêu giai đoạn 2006 – 2010;

- Ban hành và tổ chức triển khai thực hiện tốt Chương trình cải cách hành chính và chống quan liêu giai đoạn 2006 – 2010 và Chương trình CCHC năm 2007 của Sở.

- Tổ chức thực hiện Chương trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp giai đoạn 2006 – 2010, và các chương trình trọng điểm của ngành.

- Thực hiện chương trình soạn thảo, kiểm tra văn bản quy phạm pháp luật của quý II năm 2007 và thực hiện Quyết định số 131/2006/QĐ-UBND ngày 01/9/2006 của UBND thành phố về phê duyệt chương trình hoàn thiện và nâng cao hiệu quả công tác xây dựng, ban hành văn bản QPPL giai đoạn 2006 – 2010 trên địa bàn thành phố, nhằm phục vụ công tác quản lý nhà nước chuyên ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn.

-Văn phòng Sở duy trì và mở rộng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 và Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả; 07 đơn vị trực thuộc hoàn thành việc triển khai ứng dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000.

- Các đơn vị trực thuộc Sở có giải quyết hồ sơ thủ tục hành chính liên quan đến doanh nghiệp và công dân tổ chức thăm dò mức độ hài lòng của khách hàng, công khai kết quả thăm dò mức độ hài lòng tại trụ sở và trên trang web, báo cáo kết quả theo quy định, duy trì thường xuyên hộp thư góp ý.

- Công khai quy trình và tiến độ thẩm định các dự án; công khai công tác đầu thầu xây dựng công trình; công khai tiến độ thi công các công trình đầu tư xây dựng các dự án ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tại trụ sở, trên trang web của đơn vị, của Sở.

- Công khai kết quả giải quyết hồ sơ hành chính của doanh nghiệp và công dân; công khai kết quả giải quyết khiếu nại, tố cáo tại trụ sở và trên trang web của đơn vị, của Sở.

- Thực hiện ứng dụng tin học trong việc xử lý công văn đi đến, theo dõi thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo, tăng cường trao đổi công việc và báo cáo qua mạng Internet theo Chỉ thị số 25/2006/CT-UBND ngày 20/7/2006 của Ủy ban nhân dân thành phố; ứng dụng hiệu quả ba phần mềm dùng chung đã được triển khai trong năm 2005.

- Tăng cường thực hiện quy chế dân chủ cơ sở, công khai công tác đào tạo, thi đua khen thưởng, kỷ luật, tuyển dụng, bổ nhiệm, công tác tài chính của đơn vị theo quy định; tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp luật đến cán bộ công chức trong đơn vị.

- Thực hiện công tác rà soát chức năng nhiệm vụ, phân công, phân cấp bộ máy và công tác đào tạo bồi dưỡng nhằm nâng cao năng lực chuyên môn cán bộ công chức ngành.

Thực hiện công tác cải cách tài chính công theo chỉ đạo của UBND thành phố và của Trung ương.

(Văn phòng Sở)

Loại: Chương trình - báo cáo

Đã phát hành: 18/04/2007 3:25 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Có

ItemShortContent: Trong quý I năm 2007 Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã triển khai thực hiện công tác cải cách hành chính và đạt được một số kết quả như sau:

ReadCounter: 2.681

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hoa lài

Lê Hoàng Thi — Sat, 25 Jun 2011 09:33:31 GMT

Nội dung:

Cây hoa lài thích nghi khá tốt đối với điều kiện khí hậu, đất đai ở nước ta, nhưng sâu bệnh đã gây ra nhiều thiệt hại đáng kể, làm giảm hiệu quả kinh tế của việc trồng lài. Đối với cây hoa lài, việc phòng trừ sâu bệnh là một trong những yếu tố quan trọng quyết định năng suất và sản lượng hoa lài. Theo báo cáo định kỳ về tình hình sinh vật hại của Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) thành phố, cây hoa lài thường bị một số sâu bệnh hại tấn công như: sâu đục bông, sâu ăn lá, bệnh tím bông, bệnh đốm lá, bệnh khô cành, bệnh chết bụi….

Thêm vào đó, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều sẽ để lại dư lượng thuốc trong hoa lài, gây nguy hiểm cho người sử dụng. Vì vậy, xác định các loại sâu bệnh hại và xây dựng quy trình phòng trừ bệnh một cách hợp lý có thể giảm chi phí và lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng như hiện nay.

Ngoài ra, trong kỹ thuật trồng lài thì bệnh hại là một trong những vấn đề chính ảnh hưởng tới sự phát triển diện tích cũng như thu nhập của người nông dân. Tuy nhiên, việc trồng cây hoa lài trong suốt thời gian qua được xem là trồng mang tính chất nông nghiệp nhỏ, chưa được qui hoạch một cách có hệ thống. Cũng theo thống kê của Chi cục BVTV, năm 2002, diện tích trồng lài của thành phố là trên 600 ha, nhưng đến tháng 07/2007 chỉ còn 435 ha.

Do đó, để góp phần vào việc phòng trừ bệnh hại trên cây hoa lài một cách có hiệu quả, chúng tôi xin giới thiệu về kỹ thuật trồng cũng như các kỹ thuật chăm sóc cây hoa lài để làm cơ sở xây dựng biện pháp phòng trừ tổng hợp.

1. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh

* Nhiệt độ: cây lài có nguồn gốc ở Nam Á, nhiệt độ thích hợp cho cây lài sinh trưởng là 20 – 33⁰C, nhiệt độ thấp 8 -10⁰C cây sinh trưởng kém.

* Ánh sáng: Lài là cây ưa sáng, do đó cần trồng nơi thoáng, rộng, không bị che bóng, cây mới cho năng suất cao và hoa mới thơm.

* Nước: Lài cần nước để sinh trưởng và ra hoa liên tục nhưng không chịu úng, do đó cần trồng nơi cao ráo, tưới tiêu thuận lợi.

* Đất đai: Lài sống được trên nhiều loại đất khác nhau từ đất đồng bằng trung tính (pH từ 6,5 - 7) đến đất đồi núi hơi chua (pH từ 3,5 - 4); từ đất thịt nặng đến đất thịt pha cát, đất đồi núi nghèo dinh dưỡng, đất bạc màu nếu được chăm sóc tốt, bón phân, tưới nước đầy đủ vẫn cho năng suất hoa cao.

2. Thành lập vườn

* Thiết kế vườn: các vùng trồng lài ở thành phố Hồ Chí Minh thường là loại đất thấp, chân đất yếu, lại chịu ảnh hưởng của thủy triều qua hệ thống kênh rạch của sông Sài Gòn. Hàng năm vào mùa lũ, nhất là khi hai hồ Trị An và Dầu Tiếng xả lũ cộng với triều cường thì dễ bị ngập úng. Vì vậy bờ bao nên làm cao từ 1 – 1,2 m, mặt bờ bao rộng 1 m. Giữa bờ bao và kênh rạch bên ngoài có cống thoát và dẫn nước. Miệng cống nên làm nghiêng 45^o và có nắp đóng mở tự động theo áp lực của mực nước để điều tiết mực nước trong mương. Bờ bao cần được gia cố hàng năm để tránh sạt lở.

* Chuẩn bị đất trồng: Tùy theo địa thế ở mỗi vùng mà làm đất khác nhau. Việc đào mương lên líp nên áp dụng ở những vùng đất ruộng địa hình thấp để nâng cao tầng canh tác: các mương chính quanh líp sát bờ nên làm rộng 0,8 - 1,0m và sâu 1,0 – 1,2 m; mương phụ rộng 0,6 – 0,8 m và sâu 0,8 m; mặt líp rộng 5 - 6 m.

* Khoảng cách trồng: Trồng theo hàng ngang trên liếp, mỗi hàng cách nhau 0,8 – 0,9 m. Trên mỗi hàng, cây cách cây 0, 6 – 0,8m. Mặc dù lài được cắt tỉa hàng năm làm tán cây nhỏ lại, nhưng nếu trồng dày hơn sẽ làm cho việc đi lại chăm sóc và thu hoạch bông gặp khó khăn.

* Giống trồng: Hoa Lài có nhiều giống: lài nút áo, lài trâu (hoặc lài dây), lài sẻ...

- Lài nút áo: hoa rất nhỏ, chỉ bằng nút áo.

- Lài trâu: 1 chùm chỉ có 1 hoa riêng lẻ, hoa to.

- Lài sẻ: 1 chùm có từ 5 – 12 hoa, hoa nhỏ hơn hoa của giống lài trâu. Để lấy hoa ướp trà nên trồng giống lài sẻ vì có năng suất cao và phù hợp với nhu cầu thị trường.

* Chọn và nhân giống: Cây lài rất dễ trồng, nhân giống chủ yếu bằng cách giâm cành. Khi giâm cành thì chọn những bụi lài phát triển tốt, không sâu bệnh. Trên những dây “lươn” bò ngang hoặc đứng, khoảng cách giữa các mắt lá gần nhau, dùng dao sắc cắt xéo thành những hom dài 15 - 20cm (3 đốt lá). Sau khi cắt khoảng 3 - 4 giờ, mặt cắt đã se lại, lúc này đem giâm hom vào bầu (hoặc trên mặt luống). Bầu gồm có đất mùn tơi xốp, trộn với phân chuồng hoai mục và tro trấu theo tỷ lệ 2:1:1. Sau đó cần thường xuyên tưới đủ ẩm cho hom nhanh ra rễ. Nên làm giàn che, chăm sóc khoảng 4 - 5 tháng, khi cây có chiều cao 15 - 20cm, lá ổn định thì đem trồng ra ruộng.

3. Kỹ thuật trồng và chăm sóc

* Thời vụ trồng: Lài có thể trồng quanh năm, nhưng tốt nhất là trồng trước và sau mùa mưa.

* Chuẩn bị hố trồng và cách trồng: Đào hố trước khi trồng 1 tuần, hố có kích thước 30 x 30 x 30 cm. Sau đó cho vào hố 1kg phân hữu cơ (đã được ủ hoai với nấm Trichoderma), 0,2kg lân và kali trộn đều với lớp đất mặt cho vào hố trồng.

Khi trồng, dùng cuốc móc đất lên và đặt bầu cây giống vào giữa, dùng dao cắt đáy bầu, sau đó rạch theo chiều dọc của bầu để kéo bao nylon lên và lấp đất kín phần cổ rễ. Trồng xong thì tưới đẫm và thường xuyên tưới đủ ẩm để lài sinh trưởng, phát triển tốt.

Khi cây lài còn nhỏ, cần tủ gốc giữ ẩm trong mùa nắng bằng rơm rạ khô. Biện pháp này cũng tránh được cỏ dại phát triển, đồng thời khi rơm rạ phân hủy sẽ cung cấp cho đất một lượng dinh dưỡng đáng kể.

* Tưới và tiêu nước: Mùa nắng nên thường xuyên tưới nước cho lài, vào mùa mưa cần thoát nước vào những tháng mưa nhiều, tránh ngập kéo dài sẽ dễ làm cho lài bị chết úng.

* Phân bón: Tùy theo giai đoạn sinh trưởng mà bón lượng phân khác nhau.

- Sau 10 ngày cây bắt đầu bén rễ, hồi xanh thì có thể sử dụng phân Humix (15g/16l) + Hydrophos (40ml/16l); phun 2 bình 16 lít/1.000 m²), sau đó phun định kỳ 1 lần/tháng.

- Năm tháng đầu, mỗi tháng bón 5kg urê với 5kg Super lân/1.000 m².

- Từ tháng thứ 6 trở đi bắt đầu thu hái bông, bón mỗi tháng 20kg NPK (16-16-8) và tháng sau thay bằng 20kg DAP kết hợp phun phân Humix như trên sau mỗi đợt thu hoạch bông.

* Phương pháp bón phân: Bón xung quanh gốc theo tán cây, kết hợp xới xáo, làm cỏ và phủ đất lấp phân, tránh để phân bốc hơi hoặc bị rửa trôi.

* Đốn tỉa, tạo tán: hàng năm nên tiến hành đốn tỉa để cây được thông thoáng, sẽ hạn chế được sâu bệnh và cho hoa tập trung hơn. Nếu có điều kiện thì nên tiến hành 2 đợt:

- Đợt 1 (vào tháng 5-6): tiến hành đốn tỉa, tạo tán (đốn đau) bằng cách dùng dao, kéo sắc cắt toàn bộ thân cành cách gốc 30 – 40 cm, tỉa bỏ bớt các cành già, cành khô, cành sâu bệnh, bón thúc và tưới nước đủ ẩm để cây tiếp tục cho hoa.

- Đợt 2 (vào tháng 9-10): dùng dao, kéo sắc tỉa phớt cách ở vị trí cắt đợt 1 là 30 cm; sau đó bón phân và tưới nước đầy đủ, lài sẽ cho bông nhiều vào tháng 11-12 (thời điểm lài có giá cao).

Chú ý: Chỉ tiến hành khi trời nắng và sau khi cắt tỉa phải phun một trong những loại thuốc: Carbendazim, Thiophanate Methyl, hoặc các thuốc gốc đồng, … sẽ hạn chế được bệnh chết cành và chết bụi.

* Thu hoạch: Từ khi trồng đến khi cây lài được 5 tháng tuổi nên ngắt bỏ những bông ra sớm để tập trung dinh dưỡng nuôi cây. Cây lài 6 tháng tuổi thì bắt đầu cho thu hoa lứa đầu và có thể thu liên tục trong khoảng 7 - 10 năm mới phải trồng lại. Thời điểm thu hoa thường bắt đầu từ 10 giờ sáng nhưng tốt nhất là từ 3 - 6 giờ chiều vì sẽ cho nhiều hương nhất. Khi thu hoạch nên chọn hái những nụ hoa to, có màu trắng tinh như màu giấy trắng./.

KS Vũ Khắc Chung

Chi cục Bảo vệ thực vật thành phố Hồ Chí Minh

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 26/11/2009 4:30 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemImg: http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/Hnh%20nh%20bn%20tin/2011-6/TrongTrot/HoaLai004b.jpg

ItemShortContent: Cây hoa lài, tên khoa học Jasminum sambac Ait., là loại cây lâu năm, dạng cây bụi nhỏ, hoa màu trắng và có hương thơm. Ngoài tác dụng làm thuốc, hoa lài còn được sử dụng làm hương liệu trong các nhà máy chế biến trà xuất khẩu, tinh dầu chiết xuất từ hoa lài được dùng làm nguyên liệu trong sản xuất mỹ phẩm. Những năm gần đây, nhiều tỉnh thành trong cả nước đã đưa cây lài vào mô hình có hiệu quả kinh tế cao trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng.

ReadCounter: 43.738

Duy trì, cải tiến hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2000 tại Cơ quan Văn phòng Sở Nông nghiệp và PTNT

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 07:53:13 GMT

Nội dung:

1/ Thẩm định phê duyệt hồ sơ mời thầu và kết quả đấu thầu;

2/ Thẩm định và trình duyệt Báo cáo kinh tế - kỹ thuật, dự án đầu tư nhóm C;

3/ Thẩm định và trình duyệt dự toán, điều chỉnh dự toán thu chi ngân sách hàng năm của các đơn vị thuộc Sở;

4/ Thẩm định và trình duyệt điều chỉnh chỉ tiêu kế hoạch hàng năm của các đơn vị thuộc Sở;

5/ Thẩm định, trình duyệt mua sắm phương tiện, thiết bị mới, sửa chữa tài sản cố định của các đơn vị thuộc Sở;

6/ Thông báo xét duyệt quyết toán của các đơn vị thuộc Sở”.

Để tiếp tục duy trì có hiệu quả và liên tục cải tiến hệ thống quản lý chất lượng tại Cơ quan Văn phòng Sở, Ban Chỉ đạo xây dựng ISO 9000 của Sở đã phối hợp với Công ty Tư vấn Quản lý IMCC tổ chức lớp đào tạo về hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2008 cho cán bộ, công chức các phòng ban Sở và đào tạo đánh giá viên nội bộ cho các thành viên mới tham gia hệ thống. Kết quả có 17 cán bộ, công chức các phòng ban Sở mới tham gia hệ thống được IMCC cấp giấy chứng nhận.

Ban Giám đốc Sở cũng đã chỉ đạo số cán bộ, công chức này tiếp tục nghiên cứu, học hỏi để tích lũy kinh nghiệm; đồng thời, đề nghị Trưởng các phòng ban Sở hỗ trợ, tạo điều kiện cho các thành viên mới thực hiện tốt công tác.

Loại: Chương trình - báo cáo

Đã phát hành: 03/08/2009 2:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Có

ItemShortContent: Ngày 17/6/2009, Trung tâm Chứng nhận Phù hợp Tiêu chuẩn – QUACERT đã thực hiện việc đánh giá giám sát lần 4 hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2000 tại Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố và sau đó, đến ngày 03/7/2009, Trung tâm đã có công văn số 8412/QUACERT-KT thông báo việc duy trì chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng của Sở phù hợp với tiêu chuẩn TCVN ISO 9001: 2000, trong lĩnh vực “Tham mưu giúp Ủy ban nhân dân thành phố thực hiện chức năng quản lý nhà nước trong các hoạt động:

ReadCounter: 2.550

Quy trình kỹ thuật trồng rau muống nước

Lê Hoàng Thi — Sun, 08 May 2011 06:25:13 GMT

Nội dung:

QUI TRÌNH KỸ THUẬT
TRỒNG RAU MUỐNG NƯỚC

1. Giống
- Hiện nay rau muống nước chủ yếu dùng các giống địa phương. Có hai giống: giống thân tím và thân trắng, nhưng giống được thị trường ưa chuộng là giống thân trắng.
- Rau muống nước rất dễ nhân giống, có thể lấy giống từ ruộng rau đang thu hoạch.
- Chọn những đoạn thân bánh tẻ có mang nhiều đốt hoặc có thể tách từng khóm nhỏ mang nhiều nhánh con để trồng.
2. Thời vụ
Rau muống có thể trồng quanh năm trên địa bàn Thành phố. Tuy nhiên, trong mùa mưa rau muống thường bị nhiễm bệnh hơn mùa khô.
3. Chuẩn bị đất
- Có thể trồng rau muống trên nhiều loại đất khác nhau
- Rau muống gieo hạt hoặc trồng cạn lên liếp rộng 1,2 - 1,5 m cao 12 - 15 cm, mùa mưa lên liếp cao hơn khoảng 20 cm.
- Rau muống trồng nước: chuẩn bị đất như đất trồng lúa.
- Trong mùa mưa: rau muống hạt, trồng cạn có thể trồng trong nhà lưới hoặc che phủ bạt nylon để tránh đất cát bám lên cây dễ nhiễm các loại sâu bệnh.
Chú ý: Nên dùng nước sạch tưới cho rau muống. Không nên dùng nước thải khu công nghiệp, khu dân cư tưới cho rau muống.
4. Khoảng cách trồng
- Tùy theo đất trồng, giống và kỹ thuật trồng mà áp dụng mật độ khác nhau.
- Đối với rau muống gieo hạt có thể gieo từ 8 - 10 kg hạt giống/1.000 m2.
- Rau muống trồng cạn và rau muống nước có thể trồng với khoảng cách 10 - 15 cm, tùy theo điều kiện đất. Mật độ trồng có thể biến động từ 20.000 - 150.000 chồi/1000 m2.
- Khi trồng vùi đất kín 2 - 3 đốt.
- Đối với rau muống sau khi thu hoạch thường để lại gốc thì nên để lại từ 2 - 3 đốt. nếu để lại nhiều đốt thì chồi nhiều nhưng nhỏ.
5. Bón phân (tính cho 1000 m2)
Tùy theo đất mà lượng bón khác nhau. Trung bình lượng phân bón như sau:
- Bón lót: phân chuồng hoai 1,5 - 2 tấn, super lân 10 - 15 kg, kali 3 - 4 kg.
- Bón thúc: Thường dùng urê, sau mỗi lần thu hoạch khoảng 15 - 20 kg urê.
Lưu ý không bón quá nhiều urê, cần bón urê lần cuối vào trước khi thu hoạc ít nhất là1 tuần.
Nếu bón NPK hoặc DAP, cần phải tính lại lượng phân đạm, lân, kali cho phù hợp.
6. Phòng trừ sâu bệnh
Dịch hại chính trên rau muống là: Ốc bươu vàng, sâu khoang, rầy, bệnh gỉ trắng, đốm lá, tuyến trùng…
Áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp đối với dịch hại rau muống sẽ hiệu quả cao như vệ sinh đồng ruộng, bắt ốc, ngắt bỏ ổ trứng ốc, sâu khoang. Biện pháp che phủ bạt nilon trong mùa mưa, bón phân cân đối có hạn chế ngăn ngừa bệnh hại rau muống có hiệu quả.
Trong mùa mưa nên trồng trong nhà lưới giúp cho cây có khả năng chống bệnh tốt hơn.
Khi sâu bệnh có mật số cao có thể gây hại dùng thuốc BVTV như sau:
- Đối với sâu khoang: Dùng các loại thuốc ít độc như nhóm Abamectin, các loại chế phẩm vi sinh: thuốc có nguồn gốc từ Bt như Biocin, Depel…, có nguồn gốc NPV như Vicin, Seba… hoặc dùng thuốc thảo mộc như Rotenone hoặc Neem. Có thể dùng thuốc gốc Cúc tổng hợp như Sumicindin, Karate, SecSaigon, Sherzol, Sherpa.
- Đối với rầy hại: Dùng Butyl, Trebon, Actara, Oshin...
- Đối với bệnh: có thể dùng Monceren, Ridomyl MZ, Mexyl-MZ, Hạt vàng Thio-M.
Lưu ý: Khi dùng thuốc BVTV phải đảm bảo nguyên tắc “4 đúng” và đảm bảo thời gian cách ly. Không dùng các loại thuốc cấm, nhớt cặn trên rau muống.
7. Thu hoạch
Tùy theo mục đích sử dụng. Thời điểm thu hoạch đối với rau muống gieo hạt từ 20 - 30 ngày. Đối với rau muống trồng khoảng cách giữa các lứa thu hoạch từ 18 - 21 ngày.

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 23/01/2007 1:20 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 32.326