Đây là lễ hội mang tính chất sự kiện du lịch được tổ chức hằng năm tại Tp.Hồ Chí Minh, nhằm đa dạng hóa sản phẩm du lịch của thành phố kích cầu du lịch nội địa,giới thiệu quảng bá hình ảnh và sản phẩm du lịch của điểm đến Tp.Hồ Chí Minh đến với du khách trong và ngoài nước ,song song đó Lễ Hội cũng giới thiệu tiềm năng cây trái Việt Nam và các nước trong khu vực bằng hình thức Lễ Hội Văn Hóa Du Lịch .
Ban tổ chức Lễ Hội với các thành viên là đại diện lãnh đạo của Sở Du lịch, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Văn hóa Thông tin, Sở Ngoại vụ, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Giao thông Công chánh,UBND Quận 9,Công An Thành Phố-CAQ9 và Khu Du lịch Văn hóa Suối Tiên .
Những họat động của Lễ Hội Trái Cây Năm Nay bao gồm:
1. Hội thảo “Bảo Quản Trái Cây Trong Tiêu Thụ Nội Địa và Xuất Khẩu”
-Hội thảo nhằm mục đích cung cấp thông tin về các ứng dụng KHKT có liên quan đến bảo quản trái cây phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa cũng như xuất khẩu, thông tin về chương trình hỗ trợ xuất khẩu rau quả trọn gói của tổ chức CBI-Hà Lan cho các doanh nghiệp Việt Nam và tạo điều kiện để kết nối giữa các nhà khoa học với các nhà sản xuất,doanh nghiệp trong việc chuyển giao ứng dụng các tiến bộ KHKT trong khâu bào quản.
Với 6 đề tài sẽ được báo cáo tại Hội thảo,gồm:
-Báo cáo thực trạng họat động bảo quản trong sản xuất và xuất khẩu trái cây tại Việt Nam (Viện cây ăn quả Miền Nam)
- Các thành tựu công nghệ trong bảo quản trái cây trên thế giới (Trường Đại Học Nông Lâm)
- Giới thiệu về các ứng dụng trong bảo quản trái cây của Phân viện cơ điện NN và sau thu họach(Phân viện cơ điện NN và sau thu họach)
- Giới thiệu về thị trường trái cây nhập khẩu của EU và chương trình hỗ trợ xuất khẩu rau quả trọn gói của tổ chức CBI-Hà Lan(Trung Tâm Tư Vấn và Hỗ Trợ Nông Nghiệp)
- Một số kinh nghiệm và đề xuất trong việc ứng dụng công nghệ bảo quản trái cây phục vụ nội tiêu(Doanh nghiệp)
- Một số kinh nghiệm và đề xuất trong việc ứng dụng công nghệ bảo quản trái cây phục vụ xuất khẩu.(Doanh nghiệp)
2. Chợ trái cây và các họat động khác của Lễ Hội
-Dưới hình thức Thành phố trái cây, Khu Du Lịch Suối Tiên đã chuẩn bị cơ sở cho việc triển khai trên 50 gian hàng đặt tại các đường phố trái cây rất đa dạng và phong phú, nhiều giống mới, lạ, đầy hấp dẫn, phục vụ công chúng với giá rẻ.Bên cạnh đó lễ hội cũng sẽ có hoạt động như ẩm thực trái cây với “Nhà hàng trái cây” sẽ phục vụ nhiều món ăn được chế biến từ các loại trái cây, củ, quả, cuộc thi tạo hình nghệ thuật, cắt tỉa củ quả và khu vực trưng bày các sản phẩm tạo hình nghệ thuật bằng trái cây.
- Các chương trình nghệ thuật về trái cây như sự tích trầu cau, sự tích trái sầu riêng…sẽ được tổ chức biểu diễn trong suốt thời gian diễn ra lễ hội.
- Cùng với rất nhiều trò chơi dân gian thú vị sẽ góp phần làm cho lễ hội trái cây trở nên phong phú và đa dạng hơn.
Đến với Lễ hội Trái cây Nam bộ 2008 du khách có thể vui chơi, giải trí và thưởng thức các loại trái cây đặc sản. Bên cạnh đó việc tổ chức Hội thảo “Bảo Quản Trái Cây Trong Tiêu Thụ Nội Địa và Xuất Khẩu” nhằm đánh giá thực trạng sản xuất,bảo quản và xuất khẩu của trái cây Việt Nam và phương hướng để nâng cao năng lực xuất khẩu trái cây của các doanh nghiệp Việt Nam .
NHT
Trung tâm Tư vấn Hỗ trợ nông nghiệp